Quartier des Quais
Le « Marché aux Poissons ».
Information
Pays	Belgique
Ville	Bruxelles
Quartier	Pentagone
Gentilé
Code postal	1000
Localisation
[ Site officiel]

Le quartier des Quais est un quartier du Pentagone qui, lui-même, est le quartier central de la ville de Bruxelles.

Comprendre

C'est le quartier de l'ancien port de Bruxelles dont l'activité perdura depuis le début des années 1550, avec le creusement du canal de Willebroek, jusqu'au début des années 1920, avec la modernisation du dit canal et la création d'un nouveau port en dehors du « Pentagone ».

Les quais de l'ancien port de Bruxelles et leur nom actuel.

Les anciens bassins qui furent alors comblés restent néanmoins reconnaissables aujourd'hui grâce à certains noms de voirie. Après avoir franchi la « porte du Rivage » (actuellement place de l'Yser), le premier bassin était le « Grand bassin » (actuellement quai du Commerce) dans lequel s'ouvrait un autre petit bassin appelé « Bassin du Chantier » (actuellement quai du Chantier), venait ensuite le « Bassin des Barques » (actuellement quai au Bois de Construction et quai à la Chaux) avec, à gauche de son entrée, le Bassin de l’Entrepôt (actuellement quai aux Foins et quai aux Pierres de Taille), en continuité du « Bassin des Barques » venait le « Bassin des Marchands », aussi connu sous l’appellation de « Marché aux poissons » (actuellement quai aux Briques et quai au Bois à Brûler) et, enfin, le petit « Bassin de Sainte-Catherine » (actuellement la partie nord de la place Sainte-Catherine entre la rue de Flandre et la place du Samedi) qui fut comblé dès le début des années 1850 pour permettre la construction de la nouvelle église Sainte-Catherine.

De nos jours, on trouve encore, le long de ces anciens quais, de nombreuses maisons bourgeoises ayant appartenu à de riches marchands qui ont conservé les entrées cochères menant aux entrepôts et l'activité principale est constituée par des restaurants, notamment sur le « Marché aux poissons » et place Sainte-Catherine, dont la cuisine est axée sur les produits de la marée.

Voir

• 1 Vieux Marché aux Grains (Oude Graan markt) (trams 3 4 31 32, station « Bourse » - bus 86 arrêt « Dansaert » ou 48 95 arrêt « Bourse ») – Ancien fossé extérieur de la première enceinte de la ville, cette place fut utilisée de la fin du XVI^e siècle à la fin du XVIII^e siècle comme marché aux grains et aux bestiaux. De nos jour, c'est une agréable place arborée et bordée d'établissements de consommation avec terrasse sous les arbres. (dernière mise à jour fév. 2018)
• 2 Place Sainte-Catherine (métros 1 5, station « Sainte-Catherine » - bus 46 47 86 88, arrêt « De Brouckère ») (dernière mise à jour fév. 2018)
  • 3 Tour de l'ancienne église Sainte-Catherine Place Sainte-Catherine, 46  ne se visite pas. – Ce clocher de style baroque, érigé entre 1629 et 1664, est tout ce qui reste de l'ancienne église Sainte-Catherine. (dernière mise à jour fév. 2018)
  • 4 Église Sainte-Catherine Place Sainte-Catherine  du lundi au samedi : de 9 à 20 h, le dimanche : de 9 h 30 - 19 h.  gratuit. – (six marches à l'entrée). Bâtie, en pierre de Gobertange, entre 1854 et 1874 par les architectes Joseph Poelaert, le même que celui du palais de justice, et son élève Wynand Janssens, cette église de style éclectique occupe l'ancien bassin Sainte-Catherine du vieux port de Bruxelles. La sobriété de l'intérieur contraste avec la multitude des décors de l'extérieur. Peu de trésors hormis une des 9 Vierges noires, celle-ci date du XVI^e siècle, que compte la Belgique et provenant de l'ancienne église Sainte-Catherine. (dernière mise à jour mars 2018)
  • 5 Tour Noire Place Sainte-Catherine  ne se visite pas.  gratuit. – Construite au début du XIII^e siècle, c'est l'un des vestiges les mieux conservés de la première enceinte de Bruxelles. Elle doit son nom au nom ancien du quartier « La Vierge noire », lui-même en rapport avec la présence d'une Vierge noire dans l'ancienne église Sainte-Catherine. Devenue propriété privée lors de l'édification de la deuxième enceinte, elle fut, un moment, dépendance d'un estaminet appelé In de Toren. Restaurée entre 1888 et 1889, elle conserve, à son pied, une partie du fossé d'enceinte. (dernière mise à jour mars 2018)

La place Sainte-Catherine. La place Sainte-Catherine.  La tour de l'ancienne église Sainte-Catherine. La tour de l'ancienne église Sainte-Catherine.  Le parvis de l'église Sainte-Catherine. Le parvis de l'église Sainte-Catherine.  La tour noire. La tour noire.

L'ancien bassin de l’entrepôt avec, au fond, la façade arrière du théâtre royal flamand.

L'ancien marché aux poissons avec, au fond, l'église Sainte-Catherine.

• 6 Église Saint-Jean-Baptiste-au-Béguinage Place du Béguinage (métros 1 5, station « Sainte-Catherine » - bus 47 88, arrêt « Béguinage »)  gratuit. – Bâtie en 1657 en style baroque italo-flamand dit style jésuite, elle est le seul vestige de l'ancien « Grand béguinage ». Sa façade est considérée comme l'une des plus abouties, si pas des plus belles, façade baroque de Belgique. Elle fut restaurée jusqu'en 2008 suite à l'incendie qui la ravageât, en partie, en 2000. Parmi le mobilier remarquable, le maître-autel de style Louis XVI, les 6 confessionnaux du XVIII^e siècle et la chaire de vérité, également du XVIII^e siècle. À voir aussi, dans le transept droit, une Mise au tombeau du XVI^e siècle et attribuée à Van Loon. (dernière mise à jour mars 2018)
• 7 Grand Hospice Rue du Grand Hospice, 7 (métros 1 5, station « Sainte-Catherine » - bus 47 88, arrêt « Béguinage »)  tous les jours de 8 à 20 h.  gratuit. – Construit par phases entre 1824 et 1827 en style néo-classique, le Grand Hospice se compose d’un vaste quadrilatère de 138 mètres de long sur 94 de large, autour de deux cours carrées entourées de larges galeries voûtées d’arêtes et percées d’arcades cintrées servant de promenoir. En raison du sol marécageux, l’ensemble repose sur un réseau complet de caves voûtées qui ont été, un temps, louées à des brasseurs. À l’exception des parties en pierre, les façades sont enduites et peintes en blanc. Rénové entre 1976 et 1982 le travail des architectes fut couronné par le prix « Europa Nostra 1983 », décerné aux réalisations exemplaires en faveur du patrimoine. Actuellement, les bâtiments sont occupés par un des sites du CHU Saint-Pierre. (dernière mise à jour mars 2018)
• 8 Ancien bassin de l’entrepôt Quai aux Foins et quai aux Pierres de Taille (tram 51, arrêt « Ypres » - bus 47 88, arrêt « Béguinage ») (dernière mise à jour fév. 2018)
  • 9 Théâtre royal flamand (KVS) Rue de Laeken  visites guidées pour groupes de maximum 25 personnes (+32 2 2101112 pour les réservations). – Bâti entre 1779 et 1781 par les autorités de la ville pour servir d’entrepôt aux marchandises en transit au port, il fut connu sous l’appellation de « dépôt Nevois » du nom de son architecte. En 1860, il est réaffecté en arsenal de l’armée de terre avant d'être intégralement transformé, en 1883, et d'accueillir la troupe théâtrale de la communauté flamande de Bruxelles. Si la façade donnant sur l'ancien bassin de l’entrepôt, qui était la façade avant à l'époque, a gardé son architecture originale, la façade donnant sur la rue de Laeken et les deux latérales furent complètement transformées en style néo-renaissance flamand et dotés de longs balcons en ferronnerie destinés à permettre l’évacuation simultanée de nombreuses personnes. (dernière mise à jour fév. 2018)
• 10 Ancien bassin des barques Quai aux Bois de Construction, quai aux Barques, quai à la Houille et quai à la Chaux (métros 1 5, station « Sainte-Catherine » - tram 51, arrêt « Ypres »)  ouvert 7 jours/7, 24 h/24.  gratuit. – Après son comblement en 1910, le bassin fut transformé en parc de promenade arboré. On y trouve aussi une plaine de jeux et au sud, le long de la rue Locqueghien, un monument insolite dédié au pigeon-soldat. Œuvre du sculpteur Victor Voets, il glorifie le rôle joué par les pigeons et les colombophiles durant la Première Guerre mondiale. (dernière mise à jour mars 2018)
• 11 Ancien marché aux poissons Quai aux Briques et quai au Bois à Brûler (métros 1 5, station « Sainte-Catherine ») – Aussi appelé « ancien bassins des marchands », c'est lors du comblement de sa partie proche de l'église Sainte-Catherine en 1882 qu'y fut transféré le marché aux poissons dont l'activé perdura jusqu'en 1955. Il n'a plus, aujourd’hui, de marché aux poissons à Bruxelles mais cette appellation, non officielle, est restée bien ancrée dans la tête des Bruxellois. De cette activité est née la présence d'une concentration de restaurants à poisson et crustacés dans la capitale. (dernière mise à jour fév. 2018)

Faire

• 1 Basic-Fit Ladies Rue Dansaert, 25,  +32 2 7267814, courriel : info@basic-fit.be  du lundi au vendredi : de 8 h - 22 h 30, samedi et dimanche : de 9 h - 16 h, fermé les jours fériés.  19,99 € (~18,61 Fr. - cours du 20/12/2024) (~29,88 $C - cours du 20/12/2024) (~20,72 $ - cours du 20/12/2024) (~13 119,92 F CFA - cours du 20/12/2024) pour un mois avec accès à tous les sports (détail des tarifs).. – Salle de fitness réservée aux femmes. (dernière mise à jour mars 2018)

Acheter

• 1 Rue Antoine Dansaert  – Vitrine des jeunes stylistes et créateurs de mode belges issus de l'Académie des beaux-arts d'Anvers et de l'École de La Cambre à Bruxelles. (dernière mise à jour fév. 2018)
• 2 Crémerie de Linkebeek Rue du Vieux Marché aux Grains, 4,  +32 2 5123510, courriel : lacremerie@skynet.be  ouvert du lundi au samedi : de 8 h - 19 h. – Fondée en 1905, c'est la plus vieille fromagerie bruxelloise en activité. Dans un décor digne des années 1940, spécialité de fromages belges et, bien sûr, de la « Maquée du Brabant » (Plattekeis en marollien) et du « Fromage de Bruxelles » (Hettekeis en marollien). Vente de sandwichs. (dernière mise à jour fév. 2018)
• 3 Kam Yuen Supermarket (金源超級市場) Rue de la Vierge Noire, 2-4,  +32 2 511 48 68  du lundi au samedi : de 9 h - 19 h, le dimanche : de 10 h 30 - 17 h. – Avec plus de 900 m² de surface de vente, c'est le plus grand super-marché asiatique de la Région Bruxelloise. (dernière mise à jour fév. 2018)

Manger

Le quai aux Briques et une partie de ses restaurants.

Les restaurants sont classés par type de cuisine puis par ordre alphabétique.

Cuisine de brasserie

• 1 Au Cochon d'Or Quai au Bois à Brûler, 15,  +32 2 2190119  du mercredi au lundi de 12 à 22 h 30.  moins de 40 € (~37,23 Fr. - cours du 20/12/2024) (~59,78 $C - cours du 20/12/2024) (~41,45 $ - cours du 20/12/2024) (~26 252,96 F CFA - cours du 20/12/2024). – Cuisine de brasserie avec des spécialités flamandes et de la mer du Nord. Terrasse. (dernière mise à jour mars 2018)
• 2 La Brasserie du Jaloa Place Sainte-Catherine, 5-7,  +32 2 5121831  du lundi au vendredi : de 11 h 45 - 14 h 15 et 18 h - 22 h, samedi, dimanche et jour férié : de 11 h 45 - 22 h.  la carte. – Cuisine de brasserie avec des spécialités de la mer. Terrasse. (dernière mise à jour mars 2018)
• 3 Le Paon Royal Rue du Vieux Marché aux Grains, 6,  +32 2 5130868  ouvert tous les jours.  la carte. – Cuisine de brasserie. 54 sortes de bière au fût ou en bouteille. Petite terrasse. (dernière mise à jour mars 2018)

Cuisine fusion

• 4 Jaloa Quai aux Barques, 4,  +32 2 5131992  du mardi au samedi de 12 à 14 h 30 et de 19 à 23 h.  les menus. – au guide Gault et Millau 2014. Cuisine de fusion. Service voiturier. (dernière mise à jour mars 2018)

Cuisine méditerranéenne

• 5 I Latini Place Sainte-Catherine, 2,  +32 2 5025030  tous les jours de 11 à 14 h 30 et de 19 à 23 h.  la carte et les menus. – Cuisine italienne. Petite terrasse. Au n° 1a de la place Sainte-Catherine, uniquement pizzeria avec petite terrasse et plats à emporter (ouverte du lundi au samedi de 11 à 19 h) (dernière mise à jour mars 2018)
• 6 Le Fourneau ibérique Place Sainte-Catherine, 8,  +32 2 5131002  du mardi au samedi de 12 à 14 h et de 18 h 30 - 22 h 30.  la carte. – Cuisine espagnole. Petite terrasse (pour grignoter ou boire un verre debout) (dernière mise à jour mars 2018)
• 7 Puerta Nueva Quai au Bois à Brûler, 3a-3b,  +32 2 8406798  tous les jours de 10 à 22 h 30 (vendredi et samedi jusque 23 h).  la carte. – Cuisines italienne et espagnole. Terrasse. (dernière mise à jour mars 2018)

Produits de la mer

La Belle Maraîchère.

• 8 Au Rubyman Quai aux Briques, 4,  +32 2 5125640  tous les jours de 12 à 14 h 30 et de 18 à 22 h 30.  la carte et les menus. – Produits de la mer, spécialités d'huitres et de homard. Terrasse. (dernière mise à jour mars 2018)
• 9 Bij den Boer Quai aux Briques, 60,  +32 2 5126122  du lundi au samedi de 12 à 14 h 30 et de 18 à 22 h 30.  les menus. – Cuisine de brasserie avec spécialités de la mer du Nord. Terrasse (dernière mise à jour mars 2018)
• 10 François Quai aux Briques, 2,  +32 2 5116089  du mardi au samedi de 12 à 14 h 30 et de 18 à 22 h.  la carte et tarif traiteur. – Produits de la mer. Service traiteur. Terrasse. Service voiturier. (dernière mise à jour mars 2018)
• 11 La Belle Maraîchère Place Sainte-Catherine, 11A,  +32 2 5129759  fermé le mercredi et le jeudi.  la carte. – au guide Gault et Millau 2014 et classé « Bib Gourmand » dans le guide Michelin 2015. Cuisine franco-belge traditionnelle centrée sur les produits de la mer. (dernière mise à jour mars 2018)
• 12 La Marée Rue de Flandre, 99,  +32 2 5110040  du mardi au samedi de 12 à 14 h et de 18 h 30 - 22 h.  environ 40 € (~37,23 Fr. - cours du 20/12/2024) (~59,78 $C - cours du 20/12/2024) (~41,45 $ - cours du 20/12/2024) (~26 252,96 F CFA - cours du 20/12/2024). – au guide Gault et Millau 2014. Spécialités de la mer. Petite terrasse. (dernière mise à jour mars 2018)
• 13 La Marie Joseph Quai au Bois à Brûler, 47-49,  +32 2 2180596  du mardi au dimanche de 12 à 15 h et de 18 h 30 - 23 h.  la carte. – Spécialités de la mer. Terrasse. (dernière mise à jour mars 2018)
• 14 Les Crustacés Place Sainte-Catherine, 8,  +32 2 5115644  ouvert tous les jours.  la carte. – Produits de la mer. Service traiteur. Terrasse. (dernière mise à jour mars 2018)
• 15 L'Huitrière Quai aux Briques, 20,  +32 2 5120866  tous les jours de 12 à 15 h et de 18 à 22 h 30.  les menus et la carte. – Produits de la mer. Décoration entre-deux-guerres. Terrasse. (dernière mise à jour mars 2018)
• 16 Rugbyman Number Two Quai aux Briques, 12,  +32 2 5123760  ouvert tous les jours.  la carte et les menus. – Produits de la mer, spécialités de homard. Service traiteur. Terrasse. (dernière mise à jour mars 2018)

Salon de thé, glacier, sandwicherie

• 17 Frédéric Blondeel Quai aux Briques, 24,  +32 2 5127712  ouvert tous les jours de 12 h - 18 h 45 (le samedi à partir de 10 h 30). – Salon de thé. Glaces artisanales faites maison. Au n^o 36 du quai aux Briques, vente de glaces et de chocolats artisanaux faits maison (les fèves de cacao sont torréfiées sur place). (dernière mise à jour fév. 2018)

Boire un verre / Sortir

La double façade de Madame Moustache.

• 1 Madame Moustache Quai au Bois à Brûler, 5-7,  +32 489 100511 (téléphone portable)  du mardi au samedi de 19 h - 4 h (agenda des spectacles).  Entrée aux spectacles : 8,5 € (~7,91 Fr. - cours du 20/12/2024) (~12,7 $C - cours du 20/12/2024) (~8,81 $ - cours du 20/12/2024) (~5 578,75 F CFA - cours du 20/12/2024). – Café-concert. Ambiance bon enfant mais sans débraillé. Pas de musique electro mais des soirées à thèmes : années 1920, sixties, etc. (dernière mise à jour mars 2018)
• 2 Le Jardin de ma sœur Quai au Bois à Brûler, 67,  +32 2 2176582  du mardi au samedi de 20 h - 1 h (agenda des spectacles).  prix des places. – Café-théâtre. Vu l’exiguïté des lieux, il est préférable de réserver pour assister aux spectacles. (dernière mise à jour mai 2018)
• 3 Skylab Quai au Bois à Brûler, 9,  +32 2 2030350  du mardi au dimanche de 16 h - 2 h. – Bar à cocktails. Petite restauration. Terrasse. (dernière mise à jour fév. 2018)
• 4 L'Archiduc Rue Antoine Dansaert, 6,  +32 2 5120652  ouvert tous les jours de 16 h - 5 h agenda des évènements.  carte des boissons. – Bar dédié à la musique de jazz où se déroulent de nombreuses jam sessions. L'Archiduc fut ouvert en 1953 par le pianiste et compositeur belge de jazz Stan Brenders. (dernière mise à jour mars 2018)

Se loger

• 1 Brussels@Heart Rue des commerçants, 32,  +32 496 865460 (téléphone portable), courriel : info@brussels-at-heart.be disponible à partir de 14 h, à libérer avant 11 h.  Prix moyen. – (gratuit). Suites avec mini-cuisine. Petit déjeuner (déposé le matin devant la porte de la suite) compris dans le prix de la chambre. (dernière mise à jour mars 2018)
• 2 Welcome Hotel Quai au Bois à Brûler, 23,  +32 2 2199546, courriel : info@hotelwelcome.com disponible à partir de 14 h, à libérer avant 12 h.  Prix moyen (gratuit pour les enfants de moins de 2 ans). – (gratuit). Chambres doubles et en suite à thème. Petit déjeuner et « coin à café » compris dans le prix, parking privé (15 € (~13,96 Fr. - cours du 20/12/2024) (~22,42 $C - cours du 20/12/2024) (~15,55 $ - cours du 20/12/2024) (~9 844,86 F CFA - cours du 20/12/2024) par nuit). (dernière mise à jour mars 2018)
• 3 Hôtel Noga Rue du Béguinage, 38B,  +32 2 2186763, courriel : info@nogahotel.com disponible à partir de 15 h, à libérer avant 11 h.  Prix moyen. – (payant) (5 € (~4,65 Fr. - cours du 20/12/2024) (~7,47 $C - cours du 20/12/2024) (~5,18 $ - cours du 20/12/2024) (~3 281,62 F CFA - cours du 20/12/2024) pour la durée du séjour). Chambres simples, doubles, triples et quadruples. Animaux admis gratuitement, parking privé (15 € (~13,96 Fr. - cours du 20/12/2024) (~22,42 $C - cours du 20/12/2024) (~15,55 $ - cours du 20/12/2024) (~9 844,86 F CFA - cours du 20/12/2024) par nuit). (dernière mise à jour mars 2018)
• 4 Theater Hotel Rue Van Gaver, 23,  +32 2 3509000, courriel : info@theaterhotelbrussels.com  Prix moyen. – (gratuit). Chambres, doubles, triples et en suite. Cour-terrasse. (dernière mise à jour mars 2018)
• 5 Ibis Hotel Ste-Catherine Rue Joseph Plateau, 2,  +32 2 6200426, courriel : h1454-RE@accor.com  Prix moyen (à partir de 99 € (~92,15 Fr. - cours du 20/12/2024) (~147,96 $C - cours du 20/12/2024) (~102,6 $ - cours du 20/12/2024) (~64 976,09 F CFA - cours du 20/12/2024). – (payant) 236 chambres dont 1 adaptée aux PMR et 40 pour fumeurs. Animaux acceptés. 1 bar (dernière mise à jour mai 2015)
• 6 Novotel Brussels Centre Tour Noire Rue de la Vierge Noire, 32,  +32 2 6200428, courriel : H2122@accor.com  Prix moyen (à partir de 99 € (~92,15 Fr. - cours du 20/12/2024) (~147,96 $C - cours du 20/12/2024) (~102,6 $ - cours du 20/12/2024) (~64 976,09 F CFA - cours du 20/12/2024). – (payant) 217 chambres dont 36 sont communicantes et 3 adaptées aux PMR. 1 restaurant à cuisine type brasserie et 1 bar (dernière mise à jour avr. 2015)
• 7 Citadine Sainte-Catherine Quai au Bois à Brûler, 51,  +32 2 2211411, courriel : stecatherine@citadines.com  Prix moyen. – Appart'hôtel avec 44 chambres munies d'une mini cuisine pour maximum 4 personnes et 169 appartements. Patio-jardin avec fontaine. (dernière mise à jour mars 2018)

Gérer le quotidien

Situation de l'unique distributeur automatique de billets de banque du quartier. Pour son fonctionnement, référez-vous à la section « Distributeurs de billets » de l'article sur la Belgique.

• 1 KBC Rue du Vieux Marché aux Grains, 9  24h/24. – Terminal extérieur et plusieurs terminaux intérieurs. Aussi pour cartes de crédit. (dernière mise à jour fév. 2018)