« Vignoble de La Réunion » : différence entre les versions

Télécharger le fichier GPX de cet article
-21.13527855.471111
De Wikivoyage
Afrique > Afrique de l'Est > La Réunion > Cilaos > Vignoble de La Réunion
Contenu supprimé Contenu ajouté
m Robot : Remplacement de texte automatisé (-\|\s*localisation\s*=\s*\n +)
Ligne 16 : Ligne 16 :
| zoom=10
| zoom=10
| hauteur carte=
| hauteur carte=
| localisation=
| légende localisation=
| légende localisation=
| appellation=aucune
| appellation=aucune

Version du 7 octobre 2020 à 16:26

Vignoble de La Réunion
​(Vignoble de Cilaos)
Vin rouge de Cilaos
Information
Pays
Région(s) administrative(s)
Région viticole
Type d'appellation
Sol
Superficie totale
Superficie plantée
Cépages dominants
Vin(s) produit(s)
Localisation

Le vignoble de la Réunion s'étend dans un seul département, La Réunion. Il est l'un des deux seuls vignobles d'outre-mer, et le seul vignoble français de l'hémisphère sud.

Comprendre

La vigne est introduite à l'île de la Réunion, alors île Bourbon, par les premiers colons, en 1665. Elle est alors plantée dans les plaines de bord de mer, entre Saint-Denis et Saint-Paul. L'implantation dans le cirque de Cilaos date du milieu du XVIIIe siècle. Le cépage utilisé dans ces périodes, et jusqu'en 1975, est l'Isabelle. Les vins issus de ce cépage, ayant la réputation de " rendre fou ", il fut interdit.

La coopérative du Chai de Cilaos, créée en 1992, relance la culture de la vigne à Cilaos, pour produire ses premières cuvées, en blanc, en 1996, et en rouge en 1998. Les cépages utilisés sont le pinot noir, le malbec et le chenin.

Villes

  • 1 Cilaos – L'essentiel de la viticulture réunionnaise se produit autour de Cilaos et est en attente d'une reconnaissance d'IGP européenne.

Techniques liées au vignoble de la Réunion

Au vu du relief escarpé du cirque de Cilaos, le vendange est faite manuellement, les machines à vendanger ne pouvant pas être utiliser sur des terrains en pentes.

Producteurs du vignoble de Cilaos

  • 1 Ilet à Corde 7 Chemin Terre Fine, 97413 Cilaos
  • 2 Payet Joseph Jean-Marc 11 B Route du Cap, 97413 Cilaos
  • 3 Nassibou Aurélien 19 Route du Bras Sec, 97413 Cilaos
  • 4 Le Chai de Cilaos 34 Rue des Glycines, 97413 Cilaos
  • 5 Domaine Vervier Maillot 3 Chemin Saul, 97413 Cilaos
  • 6 Bras Sec Chemin de la Vigne, 97413 Cilaos
  • 7 Idmont Jean-Marc Joseph Mare Sèche, 97413 Cilaos
  • 8 Domaine du petit vignoble, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 6 92 35 81 50

Manger

Se loger

Santé

  • Les vins, les bières et les alcools, sont toujours à boire avec modération.
  • L'entrain donne aussi bien du courage que de la déraison.
  • L’abus ou l’excès des boissons alcoolisées ne s’appellent plus des fêtes, mais des beuveries.

Sécurité

  • Être auto-responsable, c’est se servir d’un éthylomètre ou éthylotest après avoir bu quelque vin, bière ou alcool, avant de prendre la route (Cycle ou auto)
  • Le prix de la sécurité et de la vie ne coûte seulement qu’ ~ .
  • Pour toujours continuer à sourire, que l'on soit: automobiliste, motocycliste, cycliste ou piéton.

Citations

  • "Les Français sont si fiers de leurs vins qu'ils ont donnés à certaines de leurs villes le nom d'un grand cru." (Oscar Wilde)
  • "Un peu de vin pris modérément est un remède pour l'âme et pour le corps". (François Marie Arouet, dit Voltaire)
Logo représentant 1 étoile moitié or et grise et 2 étoiles grises
L'article de cette région est une esquisse et a besoin de plus de contenu. L'article est structuré selon les recommandations du Manuel de style mais manque d'information. Il a besoin de votre aide. Lancez-vous et améliorez-le !
Liste complète des autres articles de la région : Cilaos