Cafayate
Informations
Pays	Argentine
Altitude	1 683 mètre
Superficie
Population
Densité	hab./km2
Gentilé
Code postal	A4427
Préfixe téléphonique
Fuseau	UTC−03:00
Localisation
Site officiel
Site touristique

Cafayate est une ville d'une région viticole du Nord-Ouest argentin

Comprendre

• L'office du tourisme se trouve dans un kiosque sur le coin nord est de la Plaza Principal.

Voir

• 1 Cathédrale Notre Dame du Rosaire (Nuestra Señora del Rosario) (sur la plaza principal) – elle fut construite fin XIX sur les plans de l'architecte catalan Pedro Coll. (dernière mise à jour mai 2020)
• Visite d'une cave : elles sont nombreuses :
  • Bodega Vasija Secreta (sur la RN 40 sortie nord de Cafayate, à gauche près le pont et avant le carrefour pour Salta) – une des plus grandes et la plus ancienne. (dernière mise à jour mai 2020)
  • Bodega el Porvenir (sur la sortie nord de la RN 40, juste avant la station service sur la droite) (dernière mise à jour mai 2020)
• 2 Vallée du Rio de las Conchas (en quittant Cafayate vers le nord par le RN 68) – dans les 30 premiers kilomètres sur le côté droit diverses formation géologiques splendides. (dernière mise à jour mai 2020)

Acheter

• Du vin ! il y en a partout ! Ne pas rater le TORRONTES qui est le vin par excellence de Cafayate. Il s'agit d'un blanc un peu muscaté d'une belle longueur en bouche qui accompagne parfaitement les empanadas (à la viande ou au fromage). Il est possible de visiter plusieurs bodegas (caves), l'une des principales étant la bodega ETCHART, pas très loin du centre-ville.

Boire un verre / Sortir

• Glacier de la Plaza Principal, juste sur votre gauche en regardant la Cathédrale. de très nombreux parfums, terrasse agréable.

Se loger

• El Campo de Cafayate RN 40 n° 68 (au nord de la ville 500 m à droite après le rio chuscha),  +54 3868 42 1747  150-250 € (~233,95 Fr. - cours du 14/11/2024) (~369,49 $C - cours du 14/11/2024) (~263,9 $ - cours du 14/11/2024) (~164 081,03 F CFA - cours du 14/11/2024). (dernière mise à jour fév. 2018)

Il y a de très nombreux hôtel à Cafayate, toutefois si vous comptez quitter la ville en direction de Cachi par la RN 40, à un peu plus de 100 km de Cafayate se trouve:

• Casa de Campo la Paya RN 40 (en venant de Cafayate, 12 km avant Cachi sur la gauche),  +54 3868 49 1139 – 4 belles chambres dans une propriété viticole perdue dans la montagne à 1 700 m d'altitude. Vous serez très bien accueilli par le maître des lieux qui parle un peu français (il a séjourné à Montpellier). Architecture rurale typique du XIX^e siècle. Au menu vous mangerez des spécialités argentines et boirez le vin de la propriété - attention 18,7° ! -, piscine, salon télé, balades aux alentours, salon de thé à 300 m (dernière mise à jour fév. 2018)