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Puebla
La fontaine Saint-Michel sur la place principale de Puebla et la cathédrale derrière elle
Information
Pays
Région
Capitale régionale
Lac(s)
Cours d'eau
Altitude minimale
Altitude maximale
Superficie
Population
Densité
Gentilé
Code postal
Fuseau
Localisation
Site officiel
Site touristique

L'État de Puebla, officiellement, en espagnol, Estado Libre y Soberano de Puebla (« État libre et souverain de Puebla »), est un État du Centre du Mexique, C'est l'un des plus industrialisés du pays, mais l'essentiel de son développement est concentré dans et autour de Puebla, sa capitale.

Comprendre[modifier]

Informations touristiques[modifier]

Villes[modifier]

  • 1 Puebla (Puebla de los Angeles) Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata – Logotype du Patrimoine mondial Une ville et patrimoine mondial de l'UNESCO entouré de volcans et de montagnes enneigées.
  • 2 Cholula Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata – Le site de la Grande Pyramide de Cholula qui est la plus grande pyramide sur plate-forme au monde.
  • 3 Chipilo Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata – Une ville qui conserve la culture et la langue des immigrants de la Vénétie, en Italie

Autres destinations[modifier]

  • 1 Tehuacán-Cuicatlán Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata – Logotype du Patrimoine mondial Réserve de biosphère inscrite au patrimoine mondial et point chaud de la biodiversité mondiale de l'UICN dans les montagnes de la Sierra Madre del Sur

Aller[modifier]

En avion[modifier]

En bus[modifier]

En voiture[modifier]

Circuler[modifier]

Acheter[modifier]

Manger[modifier]

La sauce mexicaine la plus connue porte le nom de la ville de Puebla : mole poblano. De nombreux écrivains gastronomiques et gourmets considèrent qu'un plat particulier, la célèbre dinde au mole poblano, qui contient du chocolat, représente le summum de la tradition culinaire mexicaine.

Les autres spécialités communes à l'État comprennent l’atole au piment (chileatole), la mole verde épicée, le barbacoa, le chilate avec l'oignon haché, les cemitas, la cecina, le guacamole au citron vert et la mole de caderas ou la mole espinazo. Beaucoup d'entre elles se trouvent dans la région de la Sierra Mixteca. Cependant, l'État est surtout connu pour ses cemitas, mole poblano, chiles en nogada et chalupas.

Boire un verre / Sortir[modifier]

Sécurité[modifier]

Aux environs[modifier]

  • 2 Mexico Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata (au nord-ouest) – La capitale nationale.
Logo représentant 1 étoile moitié or et grise et 2 étoiles grises
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