Vignoble d'Anjou
| Vignoble d'Anjou | |
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| Information | |
| Pays |  France |
|---|---|
| Région | Centre Val de Loire |
| Superficie | |
| Population | |
| Densité | hab./km2 |
| Religion(s) | |
| Électricité | V / Hz / |
| Préfixe téléphonique | |
| Suffixe Internet | |
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| Localisation | |
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| Site officiel | |
Le Vignoble d'Anjou s'étend à l'est de Montsoreau, Saumur, et Angers jusqu'à Ancenis.
Comprendre
[modifier]Le vignoble d'Anjou remonte au Moyen Âge, historiquement autour de Saumur et d'Angers. Le vignoble s'est ensuite étendu le long du Layon et ses coteaux, au XVIe siècle. Les vins de cette dernière région était notamment développé par le négoce vers les Pays-Bas, a cette période.
Un itinéraire, inclus nécessairement : la visite touristique de ses sites et de son patrimoine; la découverte de ses habitants avec leur culture et leur environnement. Évidemment, dans une région viticole la découverte de leur avoir peut aussi être un but complémentaire.
- L'intérêt de cet inventaire est de situer les noms d'exploitations quelquefois connues de par la France, l'Europe ou le monde, et qui pour les connaisseurs vont pouvoir se créer un parcours avec une simplification sans égale.
Régions
[modifier]Le Vignoble de la Vallée de la Loire, dont fait partie le vignoble d'Anjou, se situe sur les rives du fleuve ainsi qu'aux affluents de celui-ci. Le vignoble d'Anjou se trouve entre le vignoble nantais et le vignoble de Touraine, le long de la Loire, du Layon et du Loir.
Villes
[modifier]Techniques liées au vignoble de la Vallée de la Loire
[modifier]Historique
[modifier]Climatologie
[modifier]La région est située en zone tempérée, sous influence océanique. Ce climat se caractérise par des hivers doux et pluvieux, ainsi que par une faible amplitude thermique.
Géologie
[modifier]Encépagement
[modifier]Les principaux cépages utilisés pour les vins blancs sont le Chenin, et le chardonnay, et pour les vins rouges ou rosés, le cabernet franc, le cabernet sauvignon ou le gamay.
Travail de la vigne
[modifier]Chaque parcelle est plantée de 4.000 pieds de vignes à l'hectare, au minimum. La vigne est taillée en Guyot simple, au début du printemps (avant le 30 avril de chaque année), laissant un maximum de 6 à 12 yeux par pied, suivant le cépage. Le rendement maximum autorisé par le cahier des charges de l'appellation est de 60 hectolitres à l'hectare.
Vendange
[modifier]Vinification
[modifier]Classement
[modifier]Commercialisation
[modifier]Conservation
[modifier]Mise en garde
[modifier]L'accès aux pages personnelles des producteurs de vins est limité. L’âge légal pour la consommation de boisson alcoolisée est l'âge déterminé par un gouvernement pour restreindre l'achat ou la consommation d'alcool chez les enfants ou les mineurs. Cet âge varie entre 0 et 25 ans en fonction des pays et des états, quoique l'achat d'alcool soit complètement interdit dans certains pays. * Âge légal pour la consommation d'alcool
Vignoble de la Vallée de la Loire
[modifier]Le vignoble de la vallée de la Loire – est constitué de plusieurs zones de productions. La typicité des vins de chacune de ses zones varie suivant notamment le climat, de sa proximité du littoral maritime, ou de sa position dans les terres.
Le Vignoble d'Anjou – est situé entre le vignoble Nantais, à l'ouest, et le vignoble de Touraine, à l'est. Il comprend plusieurs appellations d'origine contrôlées.
- Anjou AOC
- Anjou-Côteaux-de-la-Loire AOC Maine et Loire – AOC depuis 1946, les vins Anjou Côteaux de la Loire sont produits à partir de cépage Chenu Blanc. L'appellation ne produit que des vins blancs.
- Anjou fines bulles AOC
- Anjou-Gamay
- Anjou Villages AOC
- Anjou Villages Brissac AOC
- 1 Bonnezeaux AOC Thouarcé
- Cabernet d'Anjou AOC
- 2 Chaume AOC Rochefort-sur-Loire – Ce vin liquoreux est produit sur les rives du Layon, au cœur des Coteaux-du-Layon, sur 70 hectares, à partir de Chenu Blanc.
- Côteaux-de-l'Aubance AOC Maine et Loire – Cette appellation se trouve le long de la rivière Aubance, affluent de la Loire. Le cépage utilisé est le Chenin Blanc, pour produire un vin blanc moelleux.
- Côteaux-de-Saumur AOC
- Côteaux-du-layon AOC
- 3 Quarts-de-chaume AOC Rochefort-sur-Loire
- Rosé d'Anjou AOC
- Saumur AOC
- Saumur brut
- Saumur-Champigny – Cette appellation, créée par un décret de 1957, propose des vins rouges, à partir de cépages Cabernet franc noir, Cabernet sauvignon noir, et pineau d'Aunis noir.
- 4 Savennières AOC – Cette appellation, en AOC depuis 1952, propose des vins blancs, sec ou moelleux, de c"page Chenin Blanc.
- 5 Thouarsais – ce vignoble d'une quarantaine d'hectares produits des vins à partir de cépages Cabernet Franc noir, Cabernet sauvignon, gamay, en vins rouges ou rosés, mais aussi à partir de chenin blanc, de chardonnay, ou de sauvignon blanc, pour les vins blancs.
Producteurs du Vignoble de la Vallée de la Loire
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Cette page n'est pas un site publicitaire et la liste des professionnels n'est pas exhaustive mais permet d'avoir un éventail avec leur site personnel et certains positionnements.
| Producteurs du Vignoble du Vignoble d'Anjou | |
|---|---|
| * Domaine des Baumard 49190 Rochefort-sur-Loire | |
| * Château d'Epiré Place de l'ancienne église, 49170 Savennières | |
| * Château Soucherie 49750 Beaulieu-sur-Layon | |
A voir
[modifier]- 1 Musée de la vigne et du vin d'Anjou Place des Vignerons, Saint-Lambert-du-Lattay, 49750 Val-du-Layon,
+33 2 41 78 42 75, courriel : contact@musee-vigne-vin-anjou.fr – Installé dans un ancien cellier, le musée présente la culture de la vigne en Anjou, du XIXe siècle à nos jours. En plus d'une vinothèque, le musée propose deux visites découvertes à faire en famille, à faire sous forme de jeu.
Manger
[modifier]Voir dans la région Pays de la Loire
Se loger
[modifier]Voir dans les communes concernées.
Santé
[modifier]- Les vins, les bières et les alcools, sont toujours à boire avec modération.
- L'entrain donne aussi bien du courage que de la déraison.
- L’abus ou l’excès des boissons alcoolisées ne s’appellent plus des fêtes, mais des beuveries.
Sécurité
[modifier]- Être auto-responsable, c’est se servir d’un éthylomètre ou éthylotest après avoir bu quelque vin, bière ou alcool, avant de prendre la route (Cycle ou auto)
- Le prix de la sécurité et de la vie ne coûte seulement qu’ 1 € ~ .
- Pour toujours continuer à sourire, que l'on soit: automobiliste, motocycliste, cycliste ou piéton.
Citations
[modifier]- "Les Français sont si fiers de leurs vins qu'ils ont donnés à certaines de leurs villes le nom d'un grand cru." (Oscar Wilde)
- "Un peu de vin pris modérément est un remède pour l'âme et pour le corps". (François Marie Arouet, dit Voltaire)
