Venise
| Venise ((it) Venezia) | |
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| Informations | |
| Pays |  Italie |
|---|---|
| Région | Vénétie |
| Cours d'eau | lagune de Venise, mer Adriatique |
| Altitude | 2 mètre |
| Superficie | 415,9 km² |
| Population | 250 369 hab. () |
| Densité | 601,99 hab./km2 |
| Gentilé | Vénitienne, Vénitien, Венецијанка, Венецијанац, Венецијанке, Венецијанци, wenecjanin, wenecjanka, venesian, venesiana, venetiansk, wenecjanie, wenecjanki, Venetian, veneciano, veneziani |
| Code postal | 30121–30176 |
| Préfixe téléphonique | |
| Fuseau | UTC+01:00, UTC+02:00 |
| Bureau d'informations touristiques |  +39 041 24 24 |
| Localisation | |
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| Site officiel | |
Venise, en Italie, capitale de la Vénétie, est une ville magique faite de ponts et canaux, originellement bâtie au milieu d'une lagune pour se protéger des invasions. C'est aujourd'hui une ville d'art et d'architecture presque parfaitement préservée. Ce sanctuaire sur le lagon reste virtuellement inaltéré depuis cinq cents ans, ce qui augmente le caractère fascinant de la ville.
Venise est une des rares destinations touristiques mondiales qui ne déçoit que très rarement le visiteur, malgré la foule dans l'hypercentre et le temps variable.
Comprendre
[modifier]Des gens y vivent, y travaillent, y vont à l'école. La vie continue pour eux - même au milieu de la foule des touristes. Respectez leur ville : ne vous vautrez pas sur les marches des ponts pour pique niquer car eux sont parfois pressés, ne jetez pas les canettes et les papiers gras par terre, ne bloquez pas le passage en plein milieu d'une ruelle pour admirer un détail. Et puis, à histoire moins de vouloir tout voir dans un laps de temps très réduit et ne jamais perdre une minute, abandonnez vite votre plan : perdez-vous, c'est le meilleur moyen de découvrir la vraie Venise, avec ses petites places tranquilles, ses cafés aux terrasses ensoleillées, ses jardins secrets. C'est une ville très sûre, vous pouvez y laisser courir les enfants et personne ne vous attend au coin d'une rue sombre pour vous voler. En revanche, là où on vole - et en toute impunité - c'est dans les boutiques à ou de la gare : avant d'acheter votre gondole en plastique ou votre canotier fluorescent, regardez l'étiquette : "made in China" ! Attention aux contrefaçons de produits artisanaux locaux !
Climat
[modifier]Le climat de Venisy e, la capitale de la région de la Vénétie, est modérément continental, car il a un climat de la vallée du Pô, avec des hivers froids et humides et des étés chauds et humides, mais est légèrement atténué par la mer Adriatique.
La température moyenne du mois le plus froid (janvier) est de 3,5°C, celle des mois les plus chauds (juillet, août) est de 23°C. Voici les températures moyennes.
Les précipitations s'élèvent à 750 millimètres par an, et sont bien réparties tout au long de l'année, avec deux maximums au printemps et en automne, dues aux perturbations atlantiques, qui amènent le sirocco, le vent du sud-est qui à son tour capte l'humidité de l'Adriatique .
En plus du sirocco, Venise est sensible à la bora, un vent froid qui souffle des plaines d'Europe de l'Est, surtout en hiver et au printemps. La bora balaie la plaine vénitienne et la lagune de Venise, mais pas avec la même force qu'à Trieste et en Slovénie, où elle s'écoule à travers les montagnes.
Le phénomène de crue se produit par mauvais temps, et est dû à une combinaison du vent (le sirocco, qui entrave l'écoulement de l'eau vers la mer) avec la marée (qui élève le niveau de la mer).
En novembre 2020, le Mose, le système de barrages mobiles qui devait protéger la ville des plus hautes marées, est entré en service.
L'hiver, de décembre à février, est froid, humide et gris. Les mois les plus froids sont, comme c'est le cas dans la plaine du Po-Vénétie, janvier et décembre. De légères gelées surviennent assez souvent la nuit.
Le brouillard est assez fréquent, jusqu'en mars.
Lorsque la bura souffle, le vent intensifie la sensation de froid.
Lors des vagues de froid les plus intenses, la température peut descendre en dessous de -5°C. À l'aéroport de Tessera, le record de froid, -13,5°C, a été enregistré en janvier 1963. D'autres valeurs très basses étaient les -12°C de janvier 1968 et janvier 1985, janvier 1987, février 1991 et décembre 1996, -11 °C en décembre 2009, et -9 °C en février 2012.
Parfois, des gelées peuvent également survenir début mars ou fin novembre. Pendant les hivers les plus froids, la lagune peut geler, comme cela s'est produit en 1929, 1956, 1963, 1985 et en février 2012.
On voit de la neige à Venise presque chaque année, mais elle n'est presque jamais abondante, car la bora est un vent à l'origine sec, qui apporte généralement un peu de grésil au maximum, tandis que lorsqu'il neige sur l'ouest de la vallée du Pô, ici le sirocco se lève la température et apporte de la pluie.
En moyenne, elles tombent de moins de 5 cm par an. Venise est donc l'une des villes les moins enneigées du nord de l'Italie.
Le printemps, de mars à mai, est assez pluvieux et instable. Il y a pas mal de jours ensoleillés, mais il peut encore y avoir du froid et du brouillard (surtout en mars), des périodes de mauvais temps et de la bora. Généralement à partir de la deuxième quinzaine d'avril les températures deviennent agréables de manière plus stable, mais quelques jours de bora peuvent toujours survenir, abaissant la température, même en mai.
L'été, de juin à août, est souvent ensoleillé, chaud et humide, mais avec la brise qui tempère un peu la chaleur. Dans l'après-midi il est possible que des orages éclatent, tandis que parfois la bura peut se produire, apportant un peu de fraîcheur.
Il peut y avoir des périodes particulièrement chaudes et humides, mais contrairement au reste de la plaine de Po-Veneto, il est rare que les températures dépassent les 35 degrés ici. La température a atteint 36,5°C en juillet 2006, 36°C en août 2011 et juillet 2015, et 35,5°C en août 2003, juillet 2010 et août 2017.
L'automne, de septembre à novembre, est d'abord agréable (en septembre et parfois début octobre), avec de nombreuses journées ensoleillées alternant avec quelques périodes pluvieuses, puis devient progressivement plus froid, gris et pluvieux.
L'ensoleillement à Venise est bon à la fin du printemps et en été, de mai à août, quand il y a beaucoup de jours ensoleillés, et il est encore acceptable en septembre. Le reste de l'année, ce n'est pas beaucoup, car il y a beaucoup de jours nuageux, et même un peu de brouillard pendant les mois les plus froids. En moyenne, il y a environ 2 000 heures d'ensoleillement par an.
La mer, dans la lagune vénitienne mais aussi sur les rives de la Haute Adriatique, est suffisamment chaude pour se baigner en juillet et août (sa température atteint 25/26 degrés), alors qu'elle est encore un peu fraîche en juin.
Quand doit-on y aller ?
[modifier]Les meilleurs moments pour visiter Venise sont les mi-saisons, de mi-avril à mi-juin et en septembre, bien qu'il puisse y avoir des jours de pluie dans les deux périodes. Juillet et août, et plus rarement la deuxième quinzaine de juin, peuvent être très chauds et étouffants ; en août il y a beaucoup de touristes (et beaucoup de moustiques…), et le lagon ne sent pas toujours bon.
Quartiers
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Aller
[modifier]Comme Venise est située au milieu d'une lagune, l'eau joue un rôle central pour le transport. Le moyen le plus pratique pour accéder à Venise est le bateau ou le train.
En avion
[modifier]L'aéroport le plus proche est l'aéroport Marco Polo i Tessera, vers Mestre sur le continent, ville industrielle sans beaucoup de charme.
Il y en a une autre à Trévise, très petit et situé à 30 km de Venise.
Les deux aéroports ont des liaisons en bus pour Venise (Piazzale Roma). De Trévise la meilleure solution est de prendre le bus de la maison Barzi Service qui arrive à Venise - Piazzale Roma - en 40 min, par l'autoroute. Le prix du billet est € 7 et de € 13 pour l'aller et retour .
Le moyen le plus spectaculaire, mais aussi le plus cher (90 € en 2004) pour rejoindre Venise depuis Marco Polo Airport est le bateau taxi, autrement un service de vaporetto existe avec la place Saint Marc. Il faut prendre les tickets au guichet ATVO (10 € en 2005), il faut compter 1 h 1/4 pour débarquer sur la place St Marc (dans les 2 cas navette gratuite entre l'aéroport et l'embarcadère).
Aéroport de Venise-Marco-Polo
[modifier]1 Aéroport de Venise-Marco-Polo (AITA: VCE, OACI : LIPZ , Aeroporto di Venezia Marco Polo) Via Galileo Galilei, 30/1, 30173 Tessera (8 km au nord de Venise), +39 41 260 6111 – Si vous arrivez en avion depuis l'aéroport Marco Polo de Venise, vous pouvez rejoindre le centre historique de Venise de plusieurs manières
- Taxis routiers (Radio Taxi Mestre) Via Piave n. 208, 30171 Mestre,
+39 041 5964, courriel : info@radiotaxivenezia.it – en 15 minutes vous arriverez à Piazzale Roma. De Piazzale Roma, vous pouvez continuer dans la ville directement à pied ou en prenant les bateaux-bus ACTV. - Bateaux-taxis (Venezia Taxi) Sestiere Santa Croce, 328 - 30175 Venezia, +39 041 723112, courriel : info@veneziataxi.it – les bateaux-taxis sont des bateaux à moteur privés pour le transport de passagers. Ils se distinguent des bateaux-bus publics par leur petite taille (ils peuvent transporter une douzaine de personnes au maximum) ; ils représentent peut-être le moyen le plus rapide pour rejoindre le centre de Venise - environ 30 minutes - mais sans aucun doute aussi le plus cher.
- – Elles relient directement l'aéroport Marco Polo à Venise (Piazzale Roma) en 20 minutes, avec des départs réguliers toutes les demi-heures. Consultez les horaires ici. Il existe également un service de navette flybus dédié de l'aéroport Marco Polo à la gare de Mestre.Voir les horaires ici.
Pour plus d'informations sur les services ATVO (liaisons de l'aéroport Marco Polo avec les destinations d'Aviano-Pordenone-Portogruaro), vous pouvez consulter le site Web de la société www.atvo.it.
- Bus ACTV – l'aéroport est également relié à Venise (Piazzale Roma) par la ligne de bus ACTV (numéro 5), qui effectue ensuite plusieurs arrêts intermédiaires avant d'arriver à Piazzale Roma. Le trajet dure environ 30 minutes. L'aéroport est également relié à la gare de Mestre par le bus 15.
- Alilaguna – Bateaux à moteur Alilaguna Blue, Red et Orange Line. Il s'agit d'un service régulier qui mène directement de l'aéroport à Venise, en s'arrêtant aux centres névralgiques de la ville. Le service - beaucoup moins cher que les taxis privés - se compose des lignes Alilaguna Blue et Red, qui s'arrêtent à Murano, Lido, San Marco, Zattere et Giudecca Hilton Molino Stucky. La ligne bleue s'arrête également à Fondamente Nuove, tandis que la ligne rouge s'arrête à Arsenale. Via Canal Grande, la ligne orange relie plutôt l'aéroport à Rialto et Sant'Angelo, en passant d'abord par Madonna dell'Orto et Guglie Ferrovia. Les lignes Alilaguna Bleu, Rouge et Orange garantissent un départ de l'aéroport toutes les 20 minutes. Pendant la saison des croisières, la Brown Line est active, un service qui relie le centre-ville directement à la gare maritime.
Aéroport de Trévise-Canova
[modifier]2 Aéroport de Trévise-Canova (AITA: TSF, OACI : LIPH , Aeroporto di Treviso A. Canova) (3 km à l'ouest-sud-ouest de Trévise, 31 km au nord-nord-ouest de Venise) – Si vous arrivez en avion depuis l'aéroport de Trévise Canova, vous pouvez rejoindre le centre historique de Venise avec le service de navette ATVO. Service Eurobus / Aéroport Trévise - Mestre-Venise. Liaison quotidienne par autoroute de / vers l'aéroport de Trévise Canova avec Mestre (gare ferroviaire) et Venise (P.le Roma).
En train
[modifier]3 Gare de Venise-Santa-Lucia – Les trains du continent traversent Mestre puis la lagune par le Pont de la Liberté (magnifique spectacle que cette arrivée surtout le matin) et arrivent à la station Santa Lucia au nord-ouest de Venise. D'ici, des vaporetti ou des bateaux privés peuvent vous emmener aux hôtels ou autres lieux sur l'île. La seule gare ferroviaire de Venise est celle de S. Lucia. Il est relié au reste de l'Italie par des trains Eurostar, Intercity, Iterregional et locaux (pour les horaires des trains, vous pouvez consulter le site Web des chemins de fer nationaux à l'adresse www.trenitalia.it). Les bagages peuvent être facilement transportés hors de la Station à l'aide des chariots disponibles et en sortant par la rampe de sortie latérale appropriée. Vous pouvez également les déposer en garde à vue à la consigne (près du quai 14), ouverte tous les jours de 06h00 à 24h00. Au lieu de cela, vous pouvez contacter la coopérative Trasbagagli (tél. + 39-041-5203070) pour le transport vers la ville, ce qui est décidément plus problématique.
En voiture
[modifier]On peut arriver à Venise en auto, mais il faut la laisser dans un stationnement à l'entrée du centre historique, à Piazzale Roma, dans la limite des places disponibles. Aucune voiture ne circule dans le centre historique de Venise. C'est une solution pratique, et à la sortie, des navettes permettent de rejoindre tous les points de la ville. C'est cependant assez coûteux.
- 4 Parking de Piazzale Roma
Autre choix, pour les automobilistes, c'est de laisser sa voiture (bien) garée à Mestre et de prendre le bus ou le vaporetto. Il existe beaucoup de parkings à choisir. C'est nettement moins cher, et aussi sûr, mais il faut prévoir d'aller voir la voiture régulièrement : fourrière, contravention, chocs... Il existe aussi un autosilo en face de la gare de Mestre, moins cher que celui de Venise.
Venise est facilement accessible en voiture par les liaisons autoroutières (A4 de Trieste et Turin, A27 de Belluno, A13 de Bologne) et routières (SS.309 Romea de la côte Adriatique, SS.14 de Tireste, SS.13 de Trévise, SS .11 de Padoue). Une fois arrivé à la lagune, empruntez le Ponte della Libertà qui relie littéralement le continent à Venise. Les panneaux indiquant Venise mènent à Piazzale Roma, le point le plus extrême auquel on peut accéder en voiture. Ici, vous devez garer votre voiture.
L'alternative est le grand parking de l'île de Tronchetto, accessible en tournant à droite après avoir traversé le pont sur la lagune. Depuis Tronchetto, vous pouvez vous rendre à Venise en quelques minutes, en vaporetto ou avec le tout nouveau People Mover, qui propose un service de navette jusqu'à Piazzale Roma.
Une autre possibilité est de laisser la voiture à Mestre - à la fois dans les parkings situés près de l'entrée du Ponte della Libertà et près de la gare de Mestre - et de rejoindre Venise en transports en commun, bus et train.
Voici la liste des parkings Tronchetto, Piazzale Roma et Mestre :
- Garage ASM Venise Piazzale Roma (Loc. Piazzale Roma) tél. 0412727301
- Parking Sant'Andrea (Loc. Piazzale Roma) tél. 0412727304
- Parking ASM San Giuliano tél. 0415322632
- ASM Mestre Piazzale Candiani tél. 041976844-985616
- Parking Venise Tronchetto (Ile Tronchetto) tél. 0415207555
- Venise Garage San Marco (Loc. Piazzale Roma) tél. 0415232213
- Terminal Fusina Park tél. 0415470160
- Carte Marco Polo Park (Aéroport Marco Polo) tél. 0415415913
- Garage Europa (Mestre) tél. 041959202
Les numéros de téléphone peuvent bien entendu varier.
Un troisième choix est d'installer son véhicule au Lido, et de voyager en vaporetto.
En bateau
[modifier]Circuler
[modifier]Il existe trois principaux moyens de transport à Venise :
- À pied, l'essentiel de Venise se vit à pied.
- En gondole, et en taxi maritime, fort cher, sauf si vous partagez le transport.
- En vaporetto.
En gondole
[modifier]Le plus ancien moyen de transport de la Cité des Doges. Très pittoresque, très agréable mais très cher. Si vous ne voulez pas dépenser tout votre pécule dans une de ces balades nocturnes avec ténor dont raffolent les touristes, vous pouvez goûter au délice de la gondole en utilisant le "traghetto" : pour 2 € (2017), vous pouvez traverser le grand canal en gondole collective, comme le font les Vénitiens depuis toujours, en une dizaine de points.
En vaporetto
[modifier]Les vaporetti, les autobus de Venise, sont des sortes de péniches, de bateaux plats servant de transport en commun dans toute la ville, et même dans la lagune. Ils sont gérés par l'ACTV. On les emprunte en achetant, et validant, des tickets individuels. Un abonnement au jour (20 € en août 2015) ou à la semaine est plus avantageux. Des lignes desservent uniquement le Grand Canal, de la gare jusqu'à la Place Saint Marc, ou au Lido. D'autres font le tour de la ville, dans un sens ou l'autre. D'autres desservent les îles de Murano, Burano et Torcello.
Pour le vaporetto Ferrovia (S. Lucia) à Piazza San Marco, prévoir environ trente-six minutes de transport. C'est long mais c'est terriblement beau. Le plus souvent, marcher à pied est tout de même plus rapide et permet de voir davantage encore.
Depuis quelques années, la Municipalité propose des billets spéciaux pour les visites et notamment la Venice Card.
- Actv (Société du Consorzio Trasporti Veneziano) – Plan des lignes ou routes de navigation - Giudecca, Tronchetto, Gare maritime, Gare ferroviaire, Aéroport Marco-Polo, Murano, Torcello, Burano, Lido di Venezia
- Actv (Société du Consorzio Trasporti Veneziano) – Services de mobilités.
- Détail des lignes et plans
- BookTaxiVenice Dorsoduro 880, +39 3477141381 – Réservation bateau taxi privé et DeLuxe taxi à Venise de l'aéroport Venise - Marco Polo, de la Gare de Venise Santa Lucia et du Port de Venise pour les hôtels du centre ville.
- Bateau Taxi Venise San Marco 2737, +39 410980848, courriel : info@planningvenice.com – Réservation bateau taxi privé à Venise de l'aéroport Marco Polo, de la Gare de Venise Santa Lucia et du Port de Venise pour les hôtels du centre ville.
Voir
[modifier]Monuments
[modifier]Quartier San Marco
[modifier]- 1 Place Saint-Marc (Piazza San Marco) – La plus célèbre et la plus grande place de Venise. Entouré du palais des doges et la basilique Saint-Marc; ainsi que les bâtiments appelés Procuratie, la place Saint-Marc est le centre névralgique de la ville pour tout touriste qui souhaite visité la ville .
- 2 Campanile San Marco – Haut de 98,6 mètres, le campanile de Saint-Marc faisait office de tour de garde. Elle s'écroula en 1902 puis reconstruite en 1912 qui est actuellement la construction actuelle. Cette dernière est visitable et on peut monter jusqu'au sommet.
- 3 Palais des Doges San Marco,1, +39 041 2715911
10 h - 18 h. 
26 €. – Résidence des Doges lors de la République de Venise - 4 Tour de l'horloge
- 5 Basilique Saint-Marc (Basilica Cattedrale di San Marco) – La Basilique Cathédrale Saint-Marc est la plus importante basilique de Venise. Construite en 828, reconstruite après l'incendie qui ravagea le palais ducal en 976, elle est, depuis 1807, la cathédrale du patriarche de Venise. Elle est située sur la place Saint-Marc, dans le quartier de San Marco qui lui doivent leur nom.
- 6 Palais Contarini del Bovolo
- 7 Musée Correr
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Grand Canal et ses palais (surtout le soir): Palazzo Grassi, Ca'Foscari, Palazzo Labia
[modifier]
- Rialto
- 8 Pont du Rialto
- Le marché
- Les grandes églises
- 9 Basilique Santa Maria della Salute – La basilique Santa Maria della Salute est une église située à l'extrémité sud du Grand Canal. La sacristie renferme de nombreux tableaux, dont une copie des célèbres « Noces de Cana » du Tintoret, l'originale étant exposée au musée du Louvres à Paris.
- 10 Basilique Santa Maria Gloriosa dei Frari – La basilique Santa Maria Gloriosa dei Frari, appelée communément I Frari, est une des principales églises de Venise. Elle est située sur le Campo dei Frari, dans le sestiere de San Polo. Dédiée à l'Assomption de Marie, elle a reçu le titre de basilique mineure. Le sanctuaire renferme de très nombreuses œuvres d'art, notamment du Titien, et de nombreux monuments funéraires de grands hommes vénitiens.
- 11 Basilique San Giorgio Maggiore – San Giorgio Maggiore est une basilique abbatiale vénitienne située sur la petite île du même nom dans le bassin de Saint-Marc, face à la Piazetta. Elle est desservie par les Bénédictins de la congrégation de Subiaco. Commencée en 1566 par Andrea Palladio, elle est achevée un siècle plus tard par Simone Sorella. L'église est célèbre pour son chœur décoré de toiles du Tintoret : La Manne (mur de gauche) et surtout La Cène (mur de droite), l'une des toiles les plus célèbres du maître.
- 12 Église San Zaccaria – L'édifice actuel a été construit entre 1444 et 1515, dans un style mêlant le Gothique et le style Renaissance. Le premier des architectes fut Antonio Gambello à qui l'on doit l'essentiel du bâtiment. Seule la façade est de Mauro Codussi. Elle est enluminée de deux bas-reliefs représentant les apôtres. Seul le bas-relief nord est attribué à Cristoforo Solari.
- 13 Basilique San Zanipolo – La basilique des Saints Jean et Paul est l'un des édifices médiévaux religieux les plus imposants de Venise. Elle fait figure de Panthéon de la Sérénissime en raison du grand nombre de doges et d’autres personnages importants qui y furent enterrés à partir du XIIIe siècle. L’église est située sur le campo du même nom dans le sestiere de Castello.
- 14 Église du Rédempteur – L'église du Rédempteur (Chiesa del Redentore) est une importante église vénitienne, située sur l'île de la Giudecca, conçue et commencée en 1577 par l'architecte Andrea Palladio (mort en 1580), terminée par Antonio da Ponte en 1592. L'épidemie de peste qui frappe Venise à partir de 1575 décime presque 1 vénitien sur 3. En septembre 1576 alors que le mal semble impossible à arrêter, le Sénat demande l'aide divine en formulant le vœu de construire une nouvelle église dédiée au Rédempteur.
- 15 Église Santa Maria dei Miracoli – L’église possède une structure rectangulaire. La façade donne sur le campo dei Miracoli, le côté droit et l’abside sur des rues étroites, pendant que le côté gauche est longé par le Rio dei Miracoli.
- San Geremia - Santa Lucia
- San Pietro (la cathédrale)
- Les Synagogues du Ghetto
- Les Scuole
- Scuola Grande di San Rocco
- Scuola di San Giorgio degli Schiavoni
- Scuola Grande dei Carmini
- Les grands musées
- Musée de l'Accademia
- Ca'Rezzonico
- Ca'd'Oro
- 16 Collection Peggy Guggenheim
- Ca'Pesaro
- Palais Mocenigo
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Apprendre
[modifier]Travailler
[modifier]Acheter
[modifier]Le shopping à Venise est l'un des plaisirs du voyage, vous entrez dans les étals colorés, les marchés bondés et les boutiques d'artisans qui sentent la tradition. Dans la ville on trouve des myriades de souvenirs en série, des reproductions à petite échelle de masques et de masques, des gondoles miniatures, des ponts et des basiliques de poche, des productions standards précieuses pour vos souvenirs. Mais si vous voulez quelque chose de vraiment unique, vous n'aurez que l'embarras du choix.
Venise est une ville d'artisanat de la plus haute qualité, principalement pour le traitement du verre soufflé par les maîtres de Murano et des mosaïques avec des carreaux de verre, suivi par celui du cuir, du cuir et du bois. Dans la ville, vous trouverez des boutiques dédiées uniquement à la vente de dentelles de Burano brodées à la main et de tissus précieux tels que les soies et les velours, une ancienne tradition marchande qui ne craint pas le passage des siècles et sélectionne une clientèle attentive et prétentieuse.
Ne manquez pas l'occasion de visiter quelques ateliers, ceux de la fabrication du papier et des manuscrits enluminés, ou des masques. Dans ces lieux naissent les personnages du Carnaval, ceux de la commedia dell'arte, un monde enchanté où le temps semble s'être arrêté et l'inanimé semble parler.
Assurément, la transmission de l'artisanat ancien raconte le passé : Venise est une ville qui la fait revivre malgré s'être adaptée au tourisme de masse et à la logique du préemballé. Les merveilles du shopping deviennent une expérience qui ne déçoit jamais, pas même le palais avec la tradition des épices et des sucreries locales : zaeti, baicoi, el pan del Doge et au Carnaval les inévitables fritole et crostoli.
L'âme de Venise se reflète dans le verre de Murano. Le souvenir par excellence de la ville sont les petits ou grands chefs-d'œuvre des maîtres verriers, réalisés et peints à la main, un savoir-faire ancien apprécié dans le monde entier. Chez Venini, vous en trouverez de toutes sortes, des petits souvenirs aux lustres enchanteurs.
Les produits typiques vénitiens décrivent le savoir-faire d'artisans transmis au fil des siècles mais aussi d'un passé fait de commerce, tissus fins, parfums et épices témoignent d'un fil conducteur avec l'Orient. La ville regorge de boutiques et de magasins uniques, les visiter s'avère être une expérience vraiment unique, notamment en voyant des artisans au travail.
Les masques vénitiens sont un grand classique, une habitude plus ou moins chère qui conquiert presque tous les touristes. Pour ceux qui recherchent la beauté mais aussi la praticité, le traitement du cuir offre une large gamme d'accessoires utiles tels que des sacs, des ceintures et des chaussures.
Incontournable la transformation du bois et de la céramique mais surtout celle du verre soufflé. Le verre de Murano est célèbre dans le monde entier et l'art de sa transformation est un joyau de la couronne de la lagune. La dentelle et la dentelle brodées à la main sont également précieuses, une particularité de l'île de Burano, le lagon coloré.
Dans les ruelles et les ruelles du quartier de Cannaregio, la partie nord de Venise, on trouve des milliers de magasins vendant toutes sortes d'articles : chaussures, masques, bonbons, nourriture et toute autre bonne chose. Ne manquez pas le Torrefazione Marchi, juste après le Ponte Guglie sur la gauche, est l'endroit idéal pour prendre un café à base de grains fraîchement torréfiés et acheter des biscuits ou des épices fraîches.
San Polo est un quartier très animé regorgeant de vendeurs de souvenirs et de bijoux fantaisie, notamment près du Rialto. Non seulement cela, ici vous pouvez trouver de belles boutiques d'artisans où vous pouvez acheter des objets en verre précieux, des masques, des chaussures et des sacs en cuir faits à la main et d'autres objets originaux, tels que le "furlane" vénitien, à Pied à terre, vous n'aurez que l'embarras du choix. .
Dans le quartier de San Polo, le long du Grand Canal et à proximité immédiate, se trouvent les meilleures boutiques de tissus précieux et de dentelles.
Si vous êtes à la recherche d'une idée cadeau originale et que vous cherchez à vous détourner des souvenirs habituels, les « furlanes » vénitiennes, typiques chaussons de velours utilisés par les gondoliers, pourraient être pour vous.
A Venise, il faut se perdre parmi les boutiques, les magasins, les magasins et les nombreux étals. Ne manquez pas ceux des marchés, le plus célèbre de la ville est celui des fruits et légumes du Rialto qui s'étend jusqu'à la Pescheria. On y trouve des produits très frais et typiques, comme les "castraure", pousses d'artichaut à manger crues. Si vous visitez la ville à Noël, explorez le marché de Campo Santo Stefano où vous pourrez trouver de nombreux objets vintage.
Pour les gourmands, la pâtisserie vénitienne ne déçoit jamais et est célèbre pour ses biscuits : langues de chat, baicoli, zaeti, I Basi en gondole, pan del doge à base de farine de maïs.
À Dorsoduro, il est possible de découvrir de nombreuses propositions de design et des articles traditionnels tels que des chaussures en velours, des accessoires, des châles en soie et des chapeaux élégants.
Les galeries d'art, les boutiques de design et de meubles ne manquent pas en alternance avec les cafés branchés. Cette zone est une forge de créativité en perpétuelle évolution mais en même temps liée à la tradition : voici Ca-Macana, entre Campo Santa Margherita et Accademia, l'un des ateliers qui a créé les masques utilisés dans le film Eyes Wide Shut.
Dans le salon citadin du quartier San Marco, nous trouvons les rues commerçantes les plus à la mode et les plus raffinées. Dans la Calle Larga XXII Marzo, près de la Piazza San Marco, se trouvent les boutiques des grandes marques italiennes et internationales telles que Prada, Gucci, Hermès, Ferragamo, Dior, Versace, Louis Vuitton.
Les boutiques artisanales du plus haut niveau ne manquent pas où vous pourrez trouver de la dentelle de Burano, du verre soufflé de Murano et la particularité des bijoux artisanaux en verre soufflé. Pour ceux qui aiment les articles de bureau, épinglez Il Prato, où vous pouvez trouver une large sélection de produits en papier faits à la main.
Dans ce quartier, perdez-vous dans les calli pour découvrir les boutiques d'artisanat les plus authentiques et ne vous orientez que pour trouver la librairie Acqua Alta, l'une des plus belles du monde, un coin de culture et de créativité entre livres, estampes anciennes, gondoles et les chats, fidèles gardiens de la littérature.
Les marchés où vous pouvez trouver l'âme la plus authentique de la ville valent le détour. Le plus connu est celui des fruits et légumes du Rialto, qui s'étend jusqu'à la Pescheria. Ici, vous pouvez acheter les produits les plus frais tout en respirant une atmosphère unique, loin du tourisme stéréotypé.
Même le marché des antiquaires est sans aucun doute une expérience fascinante à faire à Venise, celui de Campo San Maurizio dans le quartier de San Marco est à ne pas manquer.
- Venetia Studium 2425 San Marco,rue XXII Marzo, +39 41 5236953, courriel : info@venetiastudium.com – Robes en soie plissée, écharpes, châles, foulards haut de gamme. Velours et soies plissée de toutes les couleurs imaginables. Lampes Fortuny en soie peintes à la main.
Manger
[modifier]C'est la cuisine de la mer qui prévaut à Venise et, dès les traditionnels hors d'œuvre (antipasti), on peut goûter à une multitude de mollusques et de crustacés tels que les moules, praires, bulots, coquilles Saint-Jacques (capesante), langoustines, au milieu desquels trônent les araignées de mer et les tourteaux.
On n'aura garde d'oublier les préparations au vinaigre, si caractéristiques de la gastronomie lagunaire, dont le saor (marinade) qui agrémente le plus souvent les sardines (sarde) n'est qu'une des nombreuses variantes.
Version locale de la brandade de morue, le bacalà mantecà gagne sa consistance crémeuse grâce à un long travail du stoccafisso (stockfish ou morue séchée) avec de l'huile, de l'ail et du persil haché.
Les primi sont traditionnellement à base de pâtes, comme les bigoi in salsa ( spaghetti rustiques, longs et épais, assaisonnés d'anchois revenus avec des oignons), de même que les spaghetti à l'encre de seiche. Mais vous pouvez également déguster des risotti (plats à base de riz), cuisinés à la viande ou aux légumes ou, plus généralement, au poisson, à moins qu'on les serve in tecia (en sauce), avec des seiches.
Vedettes des secondi, les poissons de l'Adriatique – et notamment le bar (branzino) – sont cuisinés au gril, parfois en croûte de sel, et s'accompagnent, au printemps, de castraùre (artichauts de première floraison que l'on sert en friture); les anguilles de la lagune-bisàti, cuites sur la pierre ou en sauce, sont également à l'honneur.
Vous pourrez également déguster des sepias préparées dans leur encre (seppe in nero) accompagnées de polenta, semoule de maïs dont la consistance allant de solide à quasi liquide varie en fonction de la cuisson.
Le figà a la venexiàna est du foie de veau coupé en très fines tranches et cuit à feux doux à l'étouffée avec des oignons émincés.
La panada venexiàna est une soupe à base de pain, d'ail, d'huile, de laurier et de parmesan.
La pastissàda est un mélange de légumes, de fromage, de charcuterie et de pâtes, souvent « lié » par de la polenta.
Parmi les desserts vénitiens, il faut citer
- le tirimesù, gâteau constitué d'une génoise imbibée de café et nappée d'une crème composée de mascarpone, d'œufs et de sucre, le tout saupoudré d'une mince couche de cacao amer ;
- les baicoli, biscuits que l'on trempe dans du chocolat ou du vin de dessert ;
- les bussolài, biscuits aux œufs, en forme de couronne ou de S ;
- ou la Veneziana, brioche recouverte d'amandes hachées et de sucre cristallisé.
Pendant le Carnaval, on déguste les fritole, beignets aux pignons de pin et aux raisins secs, et les crostoi. À l’Épiphanie, on sert la pinsa, galette réalisée à base de farine, de graines de fenouil, de raisins secs, de figues séchées et de fruits confits.
Les apéritifs les plus typiques sont
- le Bellini, mélange de jus de pêche et de prosecco, vin mousseux de Conegliano ;
- le Tiziàno, préparé à base d'un raisin noir au parfum de fraise ;
- le Rossini, au jus de fraises ;
- le Montgomery (Martini gin) ;
- le Mimosa, où l'orange se marie à la mandarine.
Mais le plus apprécié est le fameux Spritz, mélange de vin blanc prosecco, de liqueur amère et d'eau gazeuse.
À table vous pourrez boire du soave ou du cabernet. Si vous aimez les vins de dessert vous disposez du tocolàto di Bregànze ou du recioto. Et pour terminer un repas de poisson, rien de tel qu'un sgropin, sorbet de citron au prosecco, ou en général la grappa vénète.
Bon marché
[modifier]Classe moyenne
[modifier]- Enoteca Ai Artisti (Venise œnothèque) Dorsoduro 1169/A - Venise, +39 41 5238944, courriel : info@enotecaartisti.com Fermé Dimanche - La cuisine est ouverte de 12 h - 16 h et 18 h 30 - 22 h.
Luxe
[modifier]- Centrale Restaurant Lounge San Marco, Piscina Frezzeria n°1659/B, +39 41 2960664, fax : +39 41 5205282, courriel : info@centrale-lounge.com restaurant et bar à cocktails ouverts de 18 h 30 - 2 h.
- Restaurant Antiche Carampane (Venise Restaurant) San Polo 1911, +39 41 5240165, courriel : info@antichecarampane.com Fermé Dimanche et Lundi.
- Le bistrot de Venise San Marco, 4685, 30124 Calle dei Fabbri, +39 41 5236651
Boire un verre / Sortir
[modifier]Cafés
[modifier]- 1 Caffè Florian
Opéra
[modifier]- 2 La Fenice
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Se loger
[modifier]Les hôtels coûtent très cher à Venise mais il est possible de se loger convenablement sans se ruiner. Préférez les Bed and Breakfast qui se développent de plus en plus ou les petites auberges. Les plus éloignées de la gare sont souvent les plus agréables. Mais le mieux pour apprécier Venise, c'est de loger chez l'habitant ou de louer un appartement. De nombreux sites sur internet proposent des locations au WE ou à la semaine. Et puis, il existe des auberges de jeunesse (ostello sur la riva de la Giudecca et à Mira) ou des "foresterie", centres d'hébergement privés liés souvent à des organismes universitaires ou religieux (Santa Fosca, Foresteria Valdese, Foresteria Levi etc...) pour information, les prix débutent aux alentours de 16 € la nuit avec petit déjeuner. Que ce soit sous tente, dans une caravane ou dans un camping-car, les adeptes du camping n'auront que l'embarras du choix: le littoral de Cavallino, dans la zone Marghera-Mestre-Tessera, ainsi qu'un unique terrain au Lido, près de San Nicolo.
Bon marché
[modifier]- Location Appartement Venise Fondamenta San Severo, +39 3274287623 – Nous avons à disposition 378 appartements à Venise pour toutes les exigences: pour les familles avec des enfants, pour les groupes d’amis ou pour qui est en voyage d’affaires
- Bed and Breakfast Ca' delle Acque San Marco 4991 Venice, +39 41 2411277, fax : +39 41 2414112 – Ca' delle Acque est un joli bed & breakfast situé à deux pas de la Place Saint Marc et du Pont de Rialto.
- Alloggi Santa Sofia Cannaregio 4185, 30131 - Venise, +39 41 2770997, fax : +39 41 5206998, courriel : info@alloggisantasofia.com – Alloggi Santa Sofia est une alternative aux pensions de Venise. C’est un point de départ pour vos vacances, dans les calli (ruelles) d’une Venise insolite.
- BedandBreakfastVenice Querini San Marco Castello 3520, Venise, +39 339 5309009 Studios à partir de 80 €.
- Duodo Palace Hotel Venezia S.Marco 1887, 1888 - Calle Minelli - 30124 Venezia, +39 41 5203329, courriel : info@duodopalacehotel.com
- Hotel Ala San Marco 2494 (campo Santa Maria dei Gigli), +39 41 5208333, fax : +39 41 5206390
- Hotel Sant'Anna Corte Bianco 269 Castello, +39 41 5286466, fax : +39 41 5204203, courriel : info@locandasantanna.com
- 1 CasaMisa Formosa 5193 Campiello deli Orbi 5193, +39 324 992 2767, courriel : info@casamisa.it disponible à partir de 15 h, à libérer avant 10 h. – Appartement situé sur l'ile de Venise. L'appartement est situé dans le quartier de Castello à quelques pas de Campo Santa Maria Formosa.
Classe moyenne
[modifier]- Hotel Forte del 48 Via Vizzotto 1 San Dona di Piave 30027 VE – Situé en plein centre de San Dona di Piave, très proche de Venise et d'autres lieux touristiques tels que Jesolo et de Caorle. Il a toujours été synonyme de qualité et de prestige. Sa position stratégique donne la possibilité d'atteindre facilement à la fois l'aéroport international de Venise et l'autoroute A4.
- Hotel Omnia Via Calnova 140 A Noventa di Piave 30020 VE – 05 min de San Dona di Piave et 15 de l'aéroport de Venise. 3 étages et 70 chambres, dont chambre double, individuelle et suite. Une grande salle de conférence (de 20 à 100 personnes), avec audio et équipement vidéo
- Hotel Da Gigi Via Fosson 30 Santo Stino di Livenza Venezia 30029 VE – hôtel accueillant à proximité de l'autoroute A4 Venise-Trieste, et seulement 200 mètres de St. Stino di Livenza
- 2 Al redentore di Venezia Fondamenta Ponte Lungo 234/A - Giudecca, +39 41 5229402, fax : +39 41 2415006, courriel : info@alredentoredivenezia.com – Appartements de luxe sur l'île de la Giudecca.
- Ca' Bauta Castello - Calle Muazzo 6457, +39 41 2413787, fax : +39 41 5212313, courriel : info@cabauta.com à partir de 70 €/nuit. – Situé au cœur de la ville. À proximité de plusieurs églises et des musées, toutes sortes de magasins et de restaurants réputés et auberges typiques de Venise. Emplacement central à 8-10 min de la Piazza S. Marco et du pont Rialto. Pour les familles, groupes d'amis, les couples en lune de miel.
- Ca' Dogaressa Fond. di Cannaregio, 1018, +39 41 2759441, fax : +39 41 2757771, courriel : info@cadogaressa.com – Dans un coin pittoresque du cœur de Venise, faisant face au canal de Cannaregio, pour un séjour romantique et confortable.
- Ca' Valeri Castello - Ramo dei Corazzieri 3845, +39 41 2411530, fax : +39 41 2415392, courriel : info@locandacavaleri.com
- Hotel Ambassador Tre Rose San Marco 905, +39 41 5222490, fax : +39 41 5222123, courriel : ambassador@sanmarcohotels.com –
À proximité immédiate de la Place Saint-Marc, hôtel accueillant situé dans le centre historique de Venise.
- 3 Hôtel Rialto Riva Ferro, 5149, 30124 San Marco, +39 41 5209166, +39 41 5238958 (téléphone portable), courriel : info@rialtohotel.com –
Chambres avec vue sur le Grand canal et le Pont du Rialto. Idéal dès le 2ème étage. Au réveil, il faut voir les bateaux qui alimentent les commerces. - Hotel Giudecca Corte Ferrando 409/C, +39 41 2960168
- Hotel Ca' Zusto Campo Rielo - Santa Croce 1358, +39 41 5242991
Luxe
[modifier]- Palazzina Grassi Hotel San Marco3247, 30124 Venezia – Le Grassi est le premier hôtel italien conçu par Philippe Starck et le seul à Venise. Il est situé dans le centre historique de Venise, non loin de la Basilique dei Santi Giovanni e Paolo. La Place Saint-Marc est à quelques pas.
- Ca' Nigra Lagoon Resort Santa Croce 927, +39 41 2750047, fax : +39 41 2448721, courriel : info@hotelcanigra.com – Une véritable expression des styles du dix-huitième siècle vénitien et du design contemporain, qui se mélangent avec élégance et raffinement.
- Ca' Pisani Design Hotel Dorsoduro 979 rio Terà Foscarini, +39 41 2401411, fax : +39 41 2771061, courriel : info@capisanihotel.it – Le premier design Hôtel à Venise.
- Hotel Ai Due Principi Castello 4972, +39 41 2413979, fax : +39 41 5225239, courriel : info@hotelaidueprincipi.com
- Hotel Ala San Marco 2494 (campo Santa Maria dei Gigli), +39 41 5208333, fax : +39 41 5206390, courriel : info@hotelala.it 100.
- Hotel Saturnia & International via XXII Marzo 2398 Saint Marc, +39 41 5208377, +39 41 5207131, courriel : info@hotelsaturnia.it – Hôtel à coté du théâtre La Fenice
- San Clemente Palace Hotel & Resort île de San Clemente 1, San Marco, +39 41 244 50 01
- Venice Hotels via Murri 31, +39 41 615434, fax : +39 41 615434, courriel : info@invenicehotels.com – hôtels à Venise et Mestre.
Communiquer
[modifier]Internet
[modifier]Il y a très peu de cybercafés à Venise et le wifi est quasiment inexistant sauf dans certains hôtels. Veillez à noter avant votre départ l'adresse d'un cybercafé si vous voulez évitez de courir pendant des heures.
Santé et sécurité
[modifier]Vitrine du tourisme italien, Venise est une ville plutôt sûre, bien qu'il ne soit pas exclu, ici comme ailleurs, de croiser le chemin d'un pickpocket, en particulier dans les lieux très fréquentés. Prenez donc les précautions d'usage. Pour le reste, si des petits trafics de drogue sont signalés à la nuit tombée aux abords du Piazzale Roma, vous ne devriez pas avoir affaire à la délinquance. Sachez aussi que la ville est parcourue par des vendeurs de rue proposant à la sauvette des articles de contrefaçon (parfums, montres ou sacs) ou de la bimbeloterie d'importation.
En cas de pépin: Police 113 Carabiniers 112 Pompiers 115 Urgences médicales 118 Hôpitaux: Ospedale Fatebenefratelli, Ospedale Civile, Ospedale Al Mare.
Les pharmacies sont signalées par une croix rouge et blanche et peuvent vous donner le nom et l'adresse de médecins ou de dentistes.
Il est interdit de fumer dans les lieux publics, y compris les restaurants et bars.
Gérer le quotidien
[modifier]Si vous louez chez l'habitant, vous serez confronté à une gestion de la vie quotidienne qui, selon le quartier, est plus ou moins facile...Sachez que vous trouverez à peu près tous les produits de base dans des petits supermarchés disséminés dans la ville. Pour tout ce qui est des fruits et légumes, vous privilégeriez le grand marché du Rialto ou celui du Rio Terrà S.Leonardo, en allant vers la gare, ainsi que les étals de marchands des quatre saisons parfois situés sur des embarcations. Pour le poisson, une seule adresse: la Pescaria du Rialto. Le pain se vend au poids. Le sel s'achète aussi dans les bureaux de tabac. Vous pouvez trouver des filtres en papier pour cafetières électriques dans les bazars. Munissez vous d'un adaptateur universel électrique, que l'on peut trouver dans la plupart des magasins d'électricité. Venise est difficile pour les personnes à mobilité réduite. La bienveillance des Vénitiens toujours prêts à aider (notamment le personnel de bord des vaporetti) fait le reste.
Aux environs
[modifier]Mestre sur la terre ferme, faisant partie de la commune de Venise, où l'hébergement et la restauration sont moins chères.
Les îles de 1 Murano , 2 Burano et 3 Torcello , et toutes les autres de la lagune vénitienne.
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L'île du 4 Lido , avec sa plage, mais aussi l'Hôtel des Bains que filma Visconti dans Mort à Venise. L'eau y est bonne mais on peut y trouver des sacs plastique ou des méduses ...
