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Vignoble de Chablis

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Vignoble de Chablis
Vineyards in Chablis.jpg
Information
Pays

Le Vignoble de Chablis fait partie du Vignoble de la Basse-Bourgogne, situé à l'est d'Auxerre en France, fait partie du Vignoble de Bourgogne qui regroupe toutes les vignes du département de l'Yonne, la Côte d'Or, la Saône-et-Loire en région Bourgogne-Franche-Comté, au centre-Est de la France

Comprendre[modifier]

Un itinéraire, inclu nécessairement: la visite touristique de ses sites et de son patrimoine; la découverte de ses habitants avec leur culture et leur environnement. Evidemment, dans une région viticole la découverte de leur avoir peut aussi être un but complémentaire.

  • L'intérêt de cet inventaire est de situer les noms d'exploitations quelquefois connues de par la France, l'Europe ou le monde, et qui pour les connaisseurs vont pouvoir se créer un parcours avec une simplification sans égale.

Régions[modifier]

Le Vignoble de Bourgogne se découpe en sous-régions.

Vignobles de l'Yonne (Basse-Bourgogne)[modifier]

Vignobles de la Côte-d'Or[modifier]

Vignobles de Saône-et-Loire[modifier]

Vignobles du Rhône[modifier]

Les vignobles du Rhône rattachés au vignoble de Bourgogne sont le beaujolais et les coteaux-du-lyonnais

Villes[modifier]

  • Auxerre
  • Dijon
  • Beaune


Techniques liées au vignoble de Bourgogne[modifier]

  • Historique - Climatologie - Géologie - Encépagement - Travail de la vigne - Vendange - Vinification - Classement - Commercialisation - Conservation Logo indiquant un lien wikipédia

Mise en garde[modifier]

L'accès aux pages personnelles des producteurs de vins est limité. L’âge légal pour la consommation de boisson alcoolisée est l'âge déterminé par un gouvernement pour restreindre l'achat ou la consommation d'alcool chez les enfants ou les mineurs. Cet âge varie entre 0 et 25 ans en fonction des pays et des états, quoique l'achat d'alcool soit complètement interdit dans certains pays. * Âge légal pour la consommation d'alcool

Vignoble de l'Yonne-Basse-Bourgogne[modifier]

Vignoble de Chablis[modifier]

Commune de Chablis


  • Vignoble de Chablis (AOC) Logo indiquant un lien wikipédia


Grand Cru[modifier]

  • 1 Vignoble Chablis Blanchot – AOC Grand cru
  • 2 Vignoble Chablis Bougros – AOC Grand cru
  • 3 Vignoble Chablis Grenouille – AOC Grand cru
  • 4 Vignoble Chablis La Moutonne – Rattaché AOC Grand cru
  • 5 Vignoble Chablis Les Clos – AOC Grand cru
  • 6 Vignoble Chablis Preuses – AOC Grand cru
  • 7 Vignoble Chablis Valmur – AOC Grand cru
  • 8 Vignoble Chablis Vaudésir – AOC Grand cru


Premier Cru[modifier]

  • 9 Vignoble Chablis Beauroy – AOC Premier cru
  • 10 Vignoble Chablis Beugnons – AOC Premier cru
  • 11 Vignoble Chablis Chapelots – AOC Premier cru
  • 12 Vignoble Chablis Châtains – AOC Premier cru
  • 13 Vignoble Chablis Côte de Fontenay – AOC Premier cru
  • 14 Vignoble Chablis Côte de Léchet – AOC Premier cru
  • 15 Vignoble Chablis Fourchaume – AOC Premier cru
  • 16 Vignoble Chablis L'Homme Mort – AOC Premier cru
  • 17 Vignoble Chablis Les Épinottes – AOC Premier cru
  • 18 Vignoble Chablis Les Forêts – AOC Premier cru
  • 19 Vignoble Chablis Les Fourneaux – AOC Premier cru
  • 20 Vignoble Chablis Les Lys – AOC Premier cru
  • 21 Vignoble Chablis Mont de Milieu – AOC Premier cru
  • 22 Vignoble Chablis Montée de Tonnerre – AOC Premier cru
  • 23 Vignoble Chablis Montsmains – AOC Premier cru
  • 24 Vignoble Chablis Pied d'Aloue – AOC Premier cru
  • 25 Vignoble Chablis Roncières – AOC Premier cru
  • 26 Vignoble Chablis Seché – AOC Premier cru
  • 27 Vignoble Chablis Troêmes – AOC Premier cru
  • 28 Vignoble Chablis Vaillons – AOC Premier cru
  • 29 Vignoble Chablis Vaucoupin – AOC Premier cru
  • 30 Vignoble Chablis Vaugiraud – AOC Premier cru
  • 31 Vignoble Chablis Vauloreut – AOC Premier cru
  • 32 Vignoble Chablis Vosgros – AOC Premier cru


Appellation communale AOC Chablis[modifier]

  • 33 Vignoble Butteaux – AOC
  • 34 Vignoble Chapelots – AOC
  • 35 Vignoble Côte de Savant – AOC
  • 36 Vignoble Courgis – AOC
  • 37 Vignoble Grande Vallée – AOC
  • 38 Vignoble L'Homme Mort – AOC
  • 39 Vignoble Le Vau Renard – AOC
  • 40 Vignoble Le Vautanlay – AOC
  • 41 Vignoble Les Lys – AOC
  • 42 Vignoble Mélinots – AOC
  • 43 Vignoble Paradis – AOC
  • 44 Vignoble Plaine des Serres – AOC
  • 45 Vignoble Plateau des Terrasses – AOC
  • 46 Vignoble Priault – AOC
  • 47 Vignoble Vallée de Brechain – AOC
  • 48 Vignoble Vallée de Chef des Prés – AOC
  • 49 Vignoble Vallée de Paradis – AOC
  • 50 Vignoble Vallée de Vaudon – AOC
  • 51 Vignoble Vallée des Vaux – AOC
  • 52 Vignoble Vallée de Vaubarousse – AOC
  • 53 Vignoble Vaucharmot – AOC
  • 54 Vignoble Vaudecorce – AOC
  • 55 Vignoble Vaugiraud – AOC
  • 56 Vignoble Vaux Ragon – AOC
  • 57 Vignoble Vosgros – AOC


Vignoble de Basse-Bourgogne[modifier]

Logo indiquant un lien wikipédia

  • L'appellation Vignoble de la Basse-Bourgogne est située à l'est d'Auxerre.

Cette page n'est pas un site publicitaire et la liste des professionnels n'est pas exhaustive mais permet d'avoir un éventail avec leur site personnel et certains positionnements.

Producteurs du Vignoble de Chablis
* Producteurs de l'appellation ayant leur siège sur place
* Domaine de l'Abbaye St Antoine 89000 Chablis
* Domaine Barat 89000 Chablis
* Domaine Bègue Christian 89000 Chablis
* Domaine Bègue-Mathiot 89000 Chablis
* Maison Bessin Jean-Claude 89000 Chablis
* Domaine Besson 89000 Chablis
* Domaine Bethery 89000 Chablis
* Domaine Billaud-Simon 89000 Chablis
* Domaine Bouchard Pascal 89000 Chablis
* Caveau Brocard Jean-Marc 89000 Chablis
* Domaine Camu Christophe 89000 Chablis
* Domaine du Chardonnay 89000 Chablis
* Domaine Christophe et Fils 89000 Chablis
* Domaine Collet Jean et Fils Logo indiquant un lien vers le site web 15 Avenue de la Liberté, 89800 Chablis, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 42 11 93 ***
* Domaine Coulaudin-Bussy 89000 Chablis
* Domaine Dampt Sébastien 89000 Chablis
* Domaine Dampt Vincent 89000 Chablis
* Caves Dauvissat Jean et Sébastien Logo indiquant un lien vers le site web 3 Rue de Chichee, 89800 Chablis, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 42 14 62 ***
* Domaine Vincent Dauvissat EARL (Dauvissat René) Logo indiquant un lien vers le site web 8 Rue Emile Zola, 89800 Chablis, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 42 11 58 ***
* Domaine Defaix Bernard 89000 Chablis
* Domaine Defaix Daniel-Etienne Logo indiquant un lien vers le site web 23 Rue de Champlain, 89800 Chablis, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 42 42 05 **
* Domaine Droin Jean-Paul & Benoît 89000 Chablis
* Domaine Gérard Duplessis 89000 Chablis
* Domaine Fournier Gilles 89000 Chablis
* Château Grenouilles Logo indiquant un lien vers le site web 8 Boulevard Pasteur, 89000 Chablis, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 42 89 89, courriel : ***
* Domaine Jacquin Jean et Fils 89000 Chablis
* Domaine Laffay Hervé 89000 Chablis
* Domaine Laffay Thierry 89000 Chablis
* Domaine Laroche Logo indiquant un lien vers le site web 22 Rue Louis Bro, 89800 Chablis, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 42 89 28 ***
* Domaine Long-Depaquit (Bichot) Logo indiquant un lien vers le site web 45 Rue Auxerroise, 89800 Chablis, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 42 11 13 ***
* Domaine Louis Michel & Fils Logo indiquant un lien vers le site web 9 Boulevard de Ferrières, 89800 Chablis, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 42 88 55 ***
* Domaine de la Maladière 89000 Chablis ***
* Domaine des Malandes 89000 Chablis
* Domaine Moreau-Naudet 89000 Chablis
* André Philippon Logo indiquant un lien vers le site web Château de Fleys, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 42 47 70 **
* Domaine Louis Pinson Logo indiquant un lien vers le site web 5 Quai Voltaire, 89800 Chablis, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 42 10 26 ***
* Poitout L&C 89000 Chablis
* Domaine Pommier Isabelle et Denis 89000 Chablis
* Domaine Race Denis 89000 Chablis
* Domaine Raveneau François Logo indiquant un lien vers le site web 9 Rue de Chichee, 89800 Chablis, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 42 17 46 ***
* Maison Regnard 89000 Chablis
* Domaine Guy Robin et fils EARL Logo indiquant un lien vers le site web 13 Rue Marcelin Berthelot, 89800 Chablis, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 42 12 63 ***
* Domaine Servin 89000 Chablis
* Domaine Testut 89000 Chablis
* Domaine Tremblay Gérard 89000 Chablis
* Château de Viviers 89000 Chablis
* Domaine Vocoret et Fils Logo indiquant un lien vers le site web 40 Route d'Auxerre, 89000 Chablis, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 42 12 53 ***
* Domaine William Fevre 89000 Chablis
* Producteurs de l'appellation ayant leur siège dans une cité avoisinante
* Joseph Drouhin Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia 7 Rue d'Enfer, 21200 Beaune, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 80 24 68 88 ***
* Domaine de l'Églantière Logo indiquant un lien vers le site web 4 Grande Rue, 89000 Maligny, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 47 44 49 **
* Domaine Alain Geoffroy Logo indiquant un lien vers le site web 4 Rue de l'Équerre, 89800 Beine, Logo indiquant un numéro de téléphone +33 3 86 42 43 76 **

Manger[modifier]

Voir dans la région Bourgogne-Franche-Comté

Se loger[modifier]

Voir dans les communes concernées.

Santé[modifier]

  • Les vins, les bières et les alcools, sont toujours à boire avec modération.
  • L'entrain donne aussi bien du courage que de la déraison.
  • L’abus ou l’excès des boissons alcoolisées ne s’appellent plus des fêtes, mais des beuveries.

Sécurité[modifier]

  • Etre auto-responsable, c’est se servir d’un éthylomètre ou éthylotest après avoir bu quelque vin, bière ou alcool, avant de prendre la route (Cycle ou auto)
  • Le prix de la sécurité et de la vie ne coûte seulement qu’ ~ .
  • Pour toujours continuer à sourire, que l'on soit: automobiliste, motocycliste, cycliste ou piéton.

Citations[modifier]

  • "Les Français sont si fiers de leurs vins qu'ils ont donné à certaines de leurs villes le nom d'un grand cru." (Oscar Wilde)
  • "Un peu de vin pris modérément est un remède pour l'âme et pour le corps". (François Marie Arouet, dit Voltaire)


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