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Centre-Val de Loire

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Centre-Val de Loire
Information
Pays
Capitale régionale
Superficie
Population
Densité
Fuseau
Localisation
Site officiel

Le Centre-Val de Loire est une région française.

Comprendre[modifier]

Régions[modifier]

La région est subdivisée en 6 départements:

Villes[modifier]

  • 1 Blois Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata—  son château, sa Maison de la magie Robert-Houdin. Ville d'Art et d'Histoire.
  • 2 Bourges Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata—  capitale du Berry, sa cathédrale Saint-Pierre, son palais Jacques-Cœur, ses musées, sa grange aux dîmes, ses jardins, sa promenade du rempart gallo-romain, ses places, ses marais
  • 3 Chartres Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata—  Connue pour sa cathédrale, son musée des Beaux-Arts, sa maison Picassiette, son église Saint-Pierre.
  • 4 Châteauroux Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata—  capitale du Bas-Berry
  • 5 Orléans Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata—  Sa cathédrale Sainte-Croix, son musée des Beaux-Arts, son Cercil, le musée mémorial des Enfants du Vél'dHiv, son parc floral de la Source.
  • 6 Tours Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata—  sa cathédrale Saint-Gatien, son musée du Compagnonnage, sa place Plumereau,
  • 7 Vendôme Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata
  • 8 Amboise Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata—  avec son château et son château du Clos-Lucé, parc Leonardo-da-Vinci

Autres destinations[modifier]

Routes historiques du Centre-Val de Loire[modifier]

Parler[modifier]

Aller[modifier]

Circuler[modifier]

Voir[modifier]

Château d'Ainay-le-Vieil
Château attenant au Parc Floral d'Apremont-sur-Allier
Patrimoine
  • Cathédrale Saint-Etienne de Bourges, inscrite au patrimoine de l'UNESCO depuis 1992
  • Cathédrale Notre-Dame de Chartres
  • Cathédrale Saint-Gatien de Tours
  • Cathédrale Sainte-Croix d'Orléans
  • Château de Valençay
  • Collégiale Saint-Ours de Loches
  • Eglise Saint-Pierre de Dreux
  • Eglise de Saint-Aignan
  • Palais Jacques Cœur de Bourges
  • Cité royale, Logis royal et donjon de Loches
  • Forteresse royale de Chinon
  • Oratoire carolingien à Germigny-les-Prés
  • Prieuré Saint-Laurent à Palluau-sur-Indre
  • Pont-canal de Briare
  • Tour des Fiefs à Sancerre
  • Abbaye de Noirlac à Bruère-Allichamps
  • Abbaye de Fleury -basilique à Saint-Benoît-sur-Loire
  • Ancienne abbaye de la Trinité à Vendôme
  • Basilique Saint-Jacques le Majeur de Neuvy-Saint-Sépulcre
  • Basilique Notre-Dame de Cléry-Saint-André
  • Château de Bouges-le-Château
  • Château de Meillant
  • Château d'Azay-le-Ferron et ses jardins
  • Château d'Ainay-le-Vieil et son jardin
  • Château de la Verrerie à Oizon
  • Château de Maintenon
  • Château d'Anet
  • Château de Châteaudun
  • Château royal d'Amboise
  • Château du Clos Lucé, parc Leonardo-da-Vinci et jardins
  • Château et jardins de Chenonceau
  • Château du Rivau et jardins à Lémeré
  • Château de Valmer et ses jardins à Chançay
  • Château d'Ussé
  • Château d'Azay-le-Rideau
  • Château et jardins de Villandry
  • Château de Langeais
  • Château royal de Blois
  • Château de Beauregard et son jardin des Portraits
  • Château de Chambord
  • Château de Cheverny
  • Château et jardins de Chaumont-sur-Loire
  • Château de Sully-sur-Loire
  • Château et jardins de Chamerolles à Chilleurs-aux-Bois
  • Château-musée de Gien


Musées et lieux de visite
  • Domaine de George Sand à Nohant
  • Musée de la Sorcellerie à Concressault
  • Musée de l'Hospice Saint-Roch à Issoudun
  • Musée de la Chemiserie et de l'élégance masculine à Argenton-sur-Creuse
  • Musée Matra à Romorantin-Lanthenay
  • Maison de Jour de Fête de Jacques Tati à Sainte-Sévère
  • Pôle des étoiles
  • Musée archéologique d'Argentomagus à Saint-Marcel
  • Pôle du Cheval et de l'Âne
  • La Maison des sancerre
  • La Galerie Capazza
  • Le Centre Céramique Contemporaine
  • Musée de la Faïencerie de Gien
  • Musée du Compagnonnage et Musée des Beaux-Arts de Tours
  • Musée des Beaux-Arts d'Orléans
  • Musée du Cuir et de la Tannerie à Château-Renault
  • Cercil, le musée mémorial des Enfants du Vél'd'Hiv à Orléans
  • Place Plumereau à Tours
  • Esplanade de la Porte-César à Sancerre
  • Vallée troglodytique des Goupillières
  • Grottes du Foulon à Châteaudun
  • ZooParc de Beauval
  • Yèvre-le-Châtel
  • Espace Métal à Grossouvre
  • Aéroport Marcel-Dassault à Châteauroux-Déols
  • Base de loisirs de Bellebouche


Parcs, jardins et espaces naturels
  • Parc Naturel Régional de la Brenne, ses étangs et sa Maison
  • Réserve de la Haute-Touche
  • Parc Floral d'Apremont-sur-Allier
  • Parc Floral de la Source à Orléans
  • Parc, jardins et potager de La Bourdaisière à Montlouis-sur-Loire
  • Jardins médiévaux du Prieuré Notre-Dame-d'Orsan à Maisonnais
  • Jardins artistiques de Drulon à Loye-sur-Arnon
  • Jardin des Prés-Fichaux à Bourges
  • Jardins de la Chatonnière à Azay-le-Rideau
  • Jardins du Plessis-Sasnières à Sasnières
  • Jardin médiéval de Bois-Richeux à Pierres
  • Marais de Bourges
  • Arboretum des Grandes Bruyères à Ingrannes
  • Arboretum des Prés des Culands à Meung-sur-Loire
  • Arboretum national des Barres à Nogent-sur-Vernisson
  • Arboretum de La Fosse à Fontaine-les-Côteaux
  • Forêt de Tronçais

Faire[modifier]

Acheter[modifier]

On peut acheter des produits du terroir, des spécialités locales et des souvenirs dans des boutiques, des magasins, des grandes surfaces de distribution, chez les producteurs et dans le réseau "Bienvenue à la ferme". Quelques souvenirs à acquérir, par exemple:

  • Emaux et mosaïques de Briare,
  • Faïence de Gien,
  • Verrerie d'Art d'Amboise,
  • Produits dérivés au ZooParc de Beauval,
  • Poteries d'Henrichemont, de La Borne et des Archers,
  • Chemises d'Argenton-sur-Creuse,
  • Objets en vannerie de Villaines-les-Rochers.

Manger[modifier]

Viandes, volailles, gibiers et charcuteries[modifier]

Agneau sous la mère de Touraine, Volailles fermières ( poulet noir fermier de l'Orléanais, poulet jaune fermier de l'Orléanais, le saint-sauveur, la malvoisine, pintade fermière de l'Orléanais, poule noire du Berry, géline de Touraine, poule gâtinaise, duc poulet fermier de l'Orléanais), Gibiers divers, Pâté au biquion, pâté de Chartres, pâté de Pâques du Berry, Rillettes, rillons de Vouvray et de Tours, Andouillettes de Vouvray et de Tours, Andouille de Jargeau, Jambon de Sancerre, Terrine de lapin.

Poissons[modifier]

Carpe, Anguille, Sandre, Alose, Barbeau, Brochet, Perche, Goujon, Spirlin, Brême, Saumon de Loire, Fritures de Loire.

Fromages, produits laitiers[modifier]

Crottin de Chavignol, Bouchon de Sancerre Santranges Sainte-maure de Touraine, Pouligny-saint-pierre, Selles-sur-cher, Valençay, Frivault orléanais, Cendré d'Olivet ou au foin, Pithiviers au foin, Saint-benoît, Feuille de Dreux, Chouzé-sur-Loire, Lochois, Blason d'Orléans, Bleu de Vendôme, Frinot, Vendôme cendré, Saint-Aignan.

Fruits et légumes[modifier]

Champignon de Paris, Champignons des bois: cèpe, girolle, trompette de la mort, pied de mouton Lentille verte du Berry, Truffe noire melanosporum, Prune reine-claude, prune Sainte-Catherine, Coing, Asperge de Vineuil, asperges blanches et vertes Tomate, Betterave rouge, Chou-fleur de Touraine, Salade lolo rossa, laitue Pomme de terre belle de Fontenay, Fraise, pomme, poire passe-crassane et williams de l'Orléanais, Cerise et poire d'Olivet, Cerise marin, Muant et petite noire du Berry Pommes braeburn, gala, granny-smith, golden, pink lady, Melrose, reine des reinettes Poires beurré-hardy, conférence, curé, passe-crassane, cuisse dame de Berry Melon, Fruits rouges, Châtaignes du Berry Plantes aromatiques et médicinales.

Huiles, épices, condiments[modifier]

Safran du Gâtinais, Safran de Touraine, Vinaigre d'Orléans, Moutarde d'Orléans, Huiles du Berry.

Boissons, alcools et spiritueux[modifier]

  • Carte des vignobles du Val de Loire Logo indiquant un lien vers le site web
  • Vignoble du Val de Loire Logo indiquant un lien wikipédia—  Composé des vignobles suivants: Vignoble du Pays nantais en Pays de la Loire - Vignoble d'Anjou en Pays de la Loire - Vignoble de Touraine dont le Haut-Poitou, la vallée du Loir, le Vendômois en Centre-Val de Loire et en Pays de la Loire - Vignoble de l'Orléanais en Centre-Val de Loire - Vignobles du Centre-Val de Loire - Vignoble de Pouilly en Bourgogne, Vignobles en Auvergne
  • Vignoble de Touraine (De Bourgueil à Cheverny en région Centre-Val de Loire)—  Saint-Nicolas de Bourgueil [1], Coteaux de Bourgueil [], Chinon AOC [2], Touraine AOC [3], Touraine-noble-joué [4],Touraine Azay-Le-Rideau [5], Vouvray AOC [6][7], Montlouis AOC [8], Touraine Amboise [9], Touraine Mesland AOC [10], Cheverny AOC [11], Cour-Cheverny AOC [12]
  • Vignoble de Touraine pour le Haut-Poitou—  Le Haut-Poitou AOC [13]
  • Vignoble de Touraine pour la vallée du Loir (Entre la Sarthe et l'Indre-et-Loire.)—  Avec le Jasnières AOC [14], et les Coteaux du Loir AOC [15]
  • Vignoble de Touraine pour le Vendômois—  Coteaux du Vendômois AOC [16]
  • Vignoble de Valençay
  • Vignoble de l'Orléanais—  Orléans AOC [17]
  • Vignoble de Quincy—  Quincy AOC [18]
  • Vignoble de Reuilly—  Reuilly AOC [19]
  • Vignoble de Châteaumeillant—  Châteaumeillant AOC [20]
  • Vignoble du Giennois—  Coteaux-du-giennois AOC [21]
  • Vignoble du Sancerrois—  Sancerre AOC [22]
  • Vignoble de Menetou-Salon—  Menetou-Salon AOC [23]

Bières artisanales, Beauce cola, La poire d'Olivet, eau-de-vie distillée à partir de poire williams ou de poire bon-chrétien, Le Cœur d'Arlicot, apéritif à base de vin et de cerises du Val de Loire, Le cidre fermier du Perche, Les sirops et jus de fruits artisanaux.

Douceurs[modifier]

Le patelin du Blésois, Les sablés et pistolles de Blois, Les malices du loup de Vendôme, Les chatons de Beaugency, Le cotignac d'Orléans, Le pithiviers, La tarte Tatin de Lamotte-Beuvron, Les palets solognots, Le Loiret Gourmand d'Orléans, Les amandes de Montargis, Les macarons aux fruits d'Orléans, Les macarons de Cormery, Les moinillons de Saint-Benoît-sur-Loire, Les échaudés de Brenne, Les forestines de Bourges, Le massepain d'Issoudun, Les croquets d'Issoudun, Les croquets de Charost, Les mentchikoffs de Chartres, Le caprice berrichon, La madeleine d'Illiers-Combray, Le cochelin de Chartres, Les financiers de Sully, Le pain d'épices de Pithiviers, Le poirat, Les sablés de Nançay, Le nougat de Tours, Le livre tournois de Tours, Le sucre d'orge de Tours, Les pruneaux de Tours, Le muscadin de Langeais, Les poires tapées de Rivarennes, La tarte aux barriaux du Berry, Les miels du Gâtinais et de Sologne, Les confitures artisanales,

  • Praline de Montargis Logo indiquant un lien wikipédia—  Bonbon constitué par une amande enveloppée de sucre cuit. Il peut être parfumé et teinté .

Spécialités gastronomiques régionales[modifier]

Potage d'asperges, Soupes aux orties, au chou, Brochet au beurre blanc, Alose grillée ou farcie à l'oseille, Friture de goujons ou d'ablettes, Frites de carpe de la Brenne, Carpe farcie à la Chambord, Terrines de poissons, Matelote ou pâté d'anguilles au vin rouge, avec des champignons, des oignons et des pruneaux, Ballotines d'anguilles au Pouilly, Brochet solognot au foin, Œufs en couille d'âne, Œufs pochés au Chinon ou au Sancerre rouge, Quiches aux rillettes, Tourtes aux rognons, Farcis à la solognote, Fouaces ou fouées, Gogues, Pot-au-feu du braconnier , lapin de garenne solognot, mijoté en marmite avec des lardons sous un gros tas de légumes, et servi avec le foie poché, Poulet ou coq en barbouille (ou jau au sang) Chapons et poulardes en fricassée ou cuits au vin rouge, Faisans en salmis, faisan au chou, Côtelettes de perdreaux Maeterlinck, Cassolette de lièvre, Chevreuil au céleri, Gibelotte de lapin au vouvray, Pintadeaux gratinés, Cailles à la vendangeuse, Pâté d'alouette de Pithiviers, Epigrammes d'agneau, Agneau du Tourainais, Gigot braisé de sept heures, Amourettes de veau, Langue de porc à l'orléanaise, Repas de cochon, Terrine de chèvre aux lentilles du Berry, Potée de lentilles vertes du Berry, Potée berrichonne au jambon et haricots rouges, Galette aux pommes de terre et au fromage blanc du Berry, Citrouillat, Poirat, Truffiat, Millat, Beugnons, Daguenettes.

Aux environs[modifier]


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