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Route des fromages fins du Québec
Route des fromages fins du Québec | |
| Information | |
| Départ | |
|---|---|
| Arrivée | |
| Longueur | |
| Pays |  Canada |
| Région | Québec |
| Site officiel | |
La Route des fromages fins du Québec est une route touristique qui parcourt 16 des 22 régions touristiques au Québec. Plusieurs producteurs, transformateurs et marchands spécialisés y sont regroupés pour mettre en valeur leurs produits sous la marque: «Fromages d'ici, un produit du terroir». Elle est promue par un guide agrotouristique.
Comprendre
[modifier]Histoire
[modifier]La Route des fromages fins du Québec a été initiée en 2000 par le Conseil de l'industrie laitière du Québec et l'Association laitière de la chèvre du Québec, suite à la demande qu'ont faite les fromagers québécois qui désiraient promouvoir leurs produits d'une manière originale. Le Conseil des industriels laitiers du Québec est responsable et promoteur de la route touristique.
Étapes
[modifier]En 2013, sur cette route, les régions touristiques comptaient le nombre suivant d'attractions :
- Abitibi-Témiscamingue. 3 attractions
- Cantons-de-l'Est. 18 attractions
- Centre-du-Québec. 13 attractions
- Chaudière-Appalaches. 12 attractions
- Charlevoix. 3 attractions
- Lanaudière. 5 attractions
- Laurentides. 8 attractions
- Mauricie. 3 attractions
- Montérégie. 14 attractions
- Montréal. 2 attractions
- Outaouais. 3 attractions
- Québec. 4 attractions
- Saguenay–Lac-Saint-Jean. 13 attractions
- Bas-Saint-Laurent, Gaspésie et Îles-de-la-Madeleine : 6 attractions
Attraits de la route
[modifier]Abitibi-Témiscamingue
[modifier]- Vache à Maillotte.
- Chèvrerie Dion.
- Fromage au village.
Outaouais
[modifier]- Trappe à fromage de l’Outaouais.
- Fromagerie Les Folies Bergères.
- Ferme Floralpe.
Laurentides
[modifier]- Fromagerie Petit Train du Nord.
- Fromages de l’érablière.
- Troupeau Bénit.
- Agropur, coop. agro-alimentaire.
- Fromages du Verger.
- Fromagerie Marie Kadé.
- Fromagerie Mirabel.
- Fromagiers de la Table Ronde.
Région métropolitaine
[modifier]- Saputo.
- Fromagerie du Vieux St-François.
Lanaudière
[modifier]- Fromagerie Champêtre.
- Fromagerie La Suisse Normande.
- Fromagerie du Champ à la Meule.
- Chèvrerie Barrousse.
- Il était une bergère....
Mauricie
[modifier]- Ferme Caron.
- Fromagerie Domaine Féodal.
- Fromagerie F.X. Pichet.
Portneuf
[modifier]- Fromagerie des Grondines.
- Fromagerie Alexis de Portneuf.
Île d'Orléans
- Fromages de l’Isle d’Orléans.
Charlevoix
[modifier]- Laiterie Charlevoix.
- Maison d’affinage Maurice Dufour.
- Fromagerie St-Fidèle.
Saguenay-Lac-Saint-Jean
[modifier]- Fromagerie La Petite Heidi.
- Fromagerie Boivin.
- Bergerie du Fjord.
- Fromagerie Blackburn.
- Fromagerie Lehmann.
- Fromagerie L’Autre Versant.
- Fromagerie St-Laurent.
- Fromagerie Les Petits Bleuets.
- Fromagerie Médard.
- Fromagerie Perron.
- Fromagerie Au pays des bleuets.
- Fromagerie Ferme des Chutes.
- La Normandinoise.
Montérégie
[modifier]- Ferme Yogecostere.
- Ferme Diodati.
- Ferme Morin.
- Fromages Chaput.
- Fromagerie Ruban Bleu.
- Fromagerie Fritz Kaiser.
- Fromagerie Au gré des champs.
- Fromagère Etcetera.
- Ferme Mes Petits Caprices.
- Damafro.
- Saputo.
- Agropur.
- Fromagerie Polyethnique.
- Fromages Riviera.
Cantons-de-l’Est
[modifier]- Caprices du Pré.
- Fromagerie des Cantons.
- Fromagerie Qualité summum.
- Abbaye St-Benoît-du-Lac.
- Fromagerie de la Colline.
- Laiterie de Coaticook.
- Fromagerie La Germaine.
- Beurrerie du Patrimoine.
- Fromagerie La Station.
- Domaine de Courval.
- Fromagerie de la Nouvelle-France.
- Fromagerie du Matin.
- Caitya du Caprice Caprin.
- Fromages La Chaudière.
- Chèvrerie Fruit d’une passion.
- Fromagerie P’tit Plaisir.
- Fromagerie Proulx.
- Ferme La Houlette.
Centre-du-Québec
[modifier]- Fromagerie des Vallons.
- Coop Agrilait, Fromage St-Guillaume.
- Fromagerie Lemaire.
- Fromagerie Pampille et Barbichette.
- Fromagerie L’Ancêtre.
- Fromagerie du Presbytère.
- Fromagerie 1860 DuVillage.
- Moutonnière.
- Fromagerie Victoria.
- Parmalat.
- Chèvrerie Mathurin.
- Fromagerie Madame Chèvre.
- Éco-Délices.
Chaudière-Appalaches
[modifier]- Fromagerie de la Bourgade.
- Fromagerie La Pépite d’Or.
- Fromagerie Gilbert.
- Ferme Linor.
- Jac le Chevrier.
- Fromagerie Bergeron.
- Coop Fleurs des champs.
- Cassis et Mélisse.
- Chèvrerie du Buckland.
- Fromagerie du Terroir de Bellechasse.
- Fromagerie de l’Île-aux-Grues.
- Fromagerie Port-Joli.
Bas-Saint-Laurent – Gaspésie – Îles-de-la-Madeleine
[modifier]- Fromagerie Le Mouton Blanc.
- Fromagerie Le Détour.
- Fromagerie des Basques.
- Fromagerie du Littoral.
- Fromagerie Les Méchins.
- Fromagerie du Pied-de-Vent.
