Alsace | |
Information | |
Pays | France |
---|---|
Région(s) administrative(s) | Haut-Rhin Bas-Rhin |
Type d'appellation | AOP-AOC |
Reconnue depuis | 1945 |
Sol | granite, gneiss, schiste, grès ou calcaire |
Superficie plantée | 15 527 km² (2013) |
Nombre de domaines viticoles | 4 424 exploitations (2010) |
Cépages dominants | gewurztraminer Rs, pinot blanc B, pinot gris G, pinot noir N, riesling B et sylvaner B |
Vin(s) produit(s) | blanc, mousseux, rouges et rosés |
Localisation | |
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Carte du vignoble d'Alsace | |
Site internet | |
Le vignoble d'Alsace regroupe toutes les vignes des départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin en région Alsace, à l'est de la France
Comprendre
[modifier]Un itinéraire, inclu nécessairement: la visite touristique de ses sites et de son patrimoine; la découverte de ses habitants avec leur culture et leur environnement. Évidemment, dans une région viticole la découverte de leur avoir peut aussi être un but complémentaire.
- L'intérêt de cet inventaire est de situer les noms d'exploitations quelquefois connues de par la France, l'Europe ou le monde, et qui pour les connaisseurs vont pouvoir se créer un parcours avec une simplification sans égale.
Régions
[modifier]Le Vignoble d'Alsace se partage sur 2 départements.
Villes du Vignoble Grand Cru du Bas-Rhin
[modifier]Andlau - Barr - Bergbieten - Blienschwiller - Dahlenheim - Dambach-la-Ville - Eichhoffen - Kintzheim - Marlenheim - Mittelbergheim - Molsheim - Nothalten - Scharrachbergheim - Wolxheim
Villes du Vignoble Grand Cru du Haut-Rhin
[modifier]Ammerschwihr - Beblenheim - Bennwihr - Bergheim - Bergholtz - Éguisheim - Guebwiller - Gueberschwihr - Hattstatt - Hunawihr - Ingersheim - Katzenthal - Kientzheim - Mittelwihr - Niedermorschwihr - Orschwihr - Pfaffenheim - Ribeauvillé - Riquewihr - Rodern - Rouffach - Saint-Hippolyte - Sigolsheim - Soultzmatt - Thann - Turckheim - Vieux-Thann - Vœgtlinshoffen - Westhalten - Wettolsheim - Wintzenheim - Wuenheim - Zellenberg.
Villes
[modifier]Techniques liées au vignoble d'Alsace
[modifier]- Historique - Climatologie - Géologie - Encépagement - Travail de la vigne - Vendange - Vinification - Classement - Commercialisation - Conservation
Mise en garde
[modifier]L'accès aux pages personnelles des producteurs de vins est limité. L’âge légal pour la consommation de boisson alcoolisée est l'âge déterminé par un gouvernement pour restreindre l'achat ou la consommation d'alcool chez les enfants ou les mineurs. Cet âge varie entre 0 et 25 ans en fonction des pays et des états, quoique l'achat d'alcool soit complètement interdit dans certains pays. * Âge légal pour la consommation d'alcool
Vignoble d'Alsace
[modifier]51 Grands Crus
[modifier]Vignoble du Bas-Rhin
[modifier]- 1 Altenberg-de-Bergbieten Bergbieten
- 2 Altenberg-de-Wolxheim Wolxheim
- 3 Bruderthal Molsheim
- 4 Engelberg Dahlenheim et Scharrachbergheim – ~
- 5 Frankstein Dambach-la-Ville
- 6 Kastelberg Andlau
- 7 Kirchberg-de-barr Barr
- 8 Moenchberg Andlau et Eichhoffen
- 9 Muenchberg Nothalten
- 10 Steinklotz Marlenheim
- 11 Wiebelsberg Andlau
- 12 Winzenberg Blienschwiller
- 13 Zotzenberg Mittelbergheim
Vignoble du Haut-Rhin
[modifier]- 14 Altenberg-de-Bergheim Bergheim
- 15 Brand Turckheim
- 16 Eichberg Eguisheim
- 17 Florimont Ingersheim et Katzenthal
- 18 Froehn Zellenberg
- 19 Furstentum Kientzheim et Sigolsheim
- 20 Geisberg Ribeauvillé – Positionnement à affiner
- 21 Gloeckelberg Rodern et Saint-Hippolyte
- 22 Goldert Gueberschwihr – Positionnement à affiner
- 23 Hatschbourg Hattstatt et Vœgtlinshoffen
- 24 Hengst Wintzenheim
- 25 Kaefferkopf Ammerschwihr
- 26 Kanzlerberg Bergheim
- 27 Kessler Guebwiller
- 28 Kirchberg Ribeauvillé – Positionnement à affiner
- 29 Kitterlé Guebwiller
- 30 Mambourg Sigolsheim
- 31 Mandelberg Mittelwihr et Beblenheim
- 32 Marckrain Bennwihr et Sigolsheim
- 33 Osterberg Ribeauvillé
- 34 Ollwiller Wuenheim
- 35 Pfersigberg Eguisheim et Wettolsheim – Positionnement à affiner
- 36 Pfingstberg Orschwihr
- 37 Praelatenberg Kintzheim
- 38 Rangen (grand cru) (Rangen de Thann) Thann et Vieux Thann
- 39 Rosacker Hunawihr
- 40 Saering Guebwiller
- 41 Schlossberg Kintzheim
- 42 Schoenenbourg Riquewihr et Zellenberg
- 43 Sommerberg Niedermorschwihr et Katzenthal
- 44 Sonnenglanz Beblenheim
- 45 Spiegel Bergholtz et Guebwiller
- 46 Sporen Riquewihr
- 47 Steinert (Steiner) Pfaffenheim et Westhalten
- 48 Steingrubler Wettolsheim
- 49 Vorbourg Rouffach et Westhalten
- 50 Wineck-schlossberg Katzenthal et Ammerschwihr
- 51 Zinnkoepflé Soultzmatt et Westhalten
Appellation communale AOC Alsace
[modifier]- Crémant d'Alsace – Effervescent
Producteurs récoltants d'Alsace
[modifier]- L'appellation est située à entre Strasbourg et Mulhouse.
- Exploitants situés au nord du vignoble, à l'ouest de Strasbourg jusqu'au nord d'Obernai
- Exploitants situés entre Obernai et le sud de Sélestat
- Exploitants situés entre le sud de Sélestat et Colmar
- Exploitants situés entre Colmar et Mulhouse
Il faut bien savoir qu’un vigneron exploite plusieurs parcelles sur des appellations différentes. Ils habitent ou leur siège est dans la commune A, mais exploite des parcelles en A mais aussi en X ou en Y.
D'une récolte à l'autre il y a logiquement des variations, dues à divers facteurs (principalement météorologique). Les valeurs notifiées, sont une tendance générale sur plusieurs années.
Exploitants situés au nord du vignoble, à l'ouest de Strasbourg jusqu'au nord d'Obernai
[modifier]Du nord au sud dans l'ordre des cités
Villes ayant un Grand Cru | Producteurs du Vignoble d'Alsace de l'appellation Alsace du Bas-Rhin | |
---|---|---|
* Cave de Cleebourg Cleebourg (Au nord de Haguenau, près de Wissembourg) | ||
* Côte de Vincent Reichstett (Au nord de Strasbourg) | ||
* Julien Schaal Lipsheim (Au sud de Strasbourg) | ||
Marlenheim | * Domaine Fritsch Marlenheim | |
Marlenheim | * Arthur Metz Marlenheim | |
* Thierry Martin Wangen | ||
* Cave du Roi Dagobert Traenheim | ||
* Mochel-Lorentz Traenheim | ||
* Frédéric Mochel Traenheim | ||
Dahlenheim | * Domaine Pfister Dahlenheim | |
Scharrachbergheim | * - Scharrachbergheim | |
Bergbieten | * Roland Schmitt Bergbieten | |
Wolxheim | * Domaine Dischler Wolxheim | |
Wolxheim | * Lissner Wolxheim | |
Wolxheim | * Joseph Scharsch Wolxheim | |
Wolxheim | * Laurent Vogt Wolxheim | |
Molsheim | * Philippe Heitz Molsheim | |
Molsheim | * Domaine Gérard Neumeyer Molsheim | |
Molsheim | * Bernard Weber Molsheim | |
* Domaine Pierre Becht Dorlisheim | ||
* Domaine Einhart Rosenwiller | ||
* Clément Huck Rosenwiller | ||
* Christine & Yves Affolter Rosheim | ||
* André Hopfner Rosheim | ||
* Domaine Schaetzel Boersch | ||
Exploitants situés entre Obernai et le sud de Sélestat
[modifier]Du nord au sud dans l'ordre des cités
Villes ayant un Grand Cru | Producteurs du Vignoble d'Alsace de l'appellation Alsace du Bas-Rhin | |
---|---|---|
* Cave Vinicole Divinal 30 rue du Général Leclerc, 67210 Obernai, +33 3 88 47 60 21 | ||
* Domaine Seilly Obernai | ||
* Jean et Hubert Heywang Heiligenstein | ||
Barr | * Domaine Hering Barr | |
Barr | * Domaine Klipfel Barr | |
Barr | * Fred Schoen & Fils Barr | |
Barr | * Domaine Stoeffler Barr | |
Barr | * Willm Barr | |
* Jean-Pierre Herr Gertwiller | ||
* Jean-Marc Schneider Gertwiller | ||
Mittelbergheim | * Domaine Armand Gilg Mittelbergheim | |
Mittelbergheim | * Domaine Émile Boeckel Mittelbergheim | |
Mittelbergheim | * Pierre & Jean-Pierre Rietsch Mittelbergheim | |
Mittelbergheim | * Albert Seltz Mittelbergheim | |
Mittelbergheim | * Alfred Wantz Mittelbergheim | |
Andlau | * Rémy Gresser Andlau | |
Andlau | * Klein Jean-Pierre et Fils 1 rue du Maréchal Joffre, 67140 Andlau, +33 3 88 08 93 03 | |
Andlau | * Kreydenweiss Marc 12 Rue Deharbe, 67140 Andlau, +33 3 88 08 95 83 | |
Andlau | * Domaine des Marronniers Andlau | |
Andlau | * Guy Wach Andlau | |
Eichhoffen | * Jean-Louis Kayser | |
Eichhoffen | * Albert Maurer Eichhoffen | |
* Francis Risch Bernardvillé | ||
* Léon Bleesz Reichsfeld | ||
* Gérard Metz Itterswiller | ||
* J.L. Schwartz Itterswiller | ||
* Gérard Sohler Itterswiller | ||
* Wassler H. et succrs Itterswiller | ||
* Domaine Bechtold Epfig | ||
* Francis Beck Epfig | ||
* Domaine Kirmann Epfig | ||
* Domaine Ostertag Epfig | ||
* Philippe Schaeffer Epfig | ||
Nothalten | * Domaine Meyer Julien 14 Route du Vin, 67680 Nothalten, +33 3 88 92 60 15 | |
Blienschwiller | * René Bohn Fils Blienschwiller | |
Blienschwiller | * Spitz et Fils Blienschwiller | |
Dambach-la-Ville | * André Carl & Fils Dambach-la-Ville | |
Dambach-la-Ville | * Christian & Camille Arnold Dambach-la-Ville | |
Dambach-la-Ville | * Florien Beck-Hartweg Dambach-la-Ville | |
Dambach-la-Ville | * Dietrich Dambach-la-Ville | |
Dambach-la-Ville | * Willy Gisselbrecht Dambach-la-Ville | |
Dambach-la-Ville | * Haasz-Silber Dambach-la-Ville | |
Dambach-la-Ville | * Ruhlmann-Schutz Dambach-la-Ville | |
* André Dussourt Scherwiller | ||
* Domaine Frey-Sohler Scherwiller | ||
* Jean-Paul Schmitt Scherwiller | ||
* Bernhard & Reibel Châtenois | ||
Kintzheim | * - Kintzheim | |
Exploitants situés entre le sud de Sélestat et Colmar
[modifier]Du nord au sud dans l'ordre des cités
Villes ayant un Grand Cru | Producteurs du Vignoble d'Alsace de l'appellation Alsace du Haut-Rhin | |
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* Allimant-Laugner Orschwiller | ||
* Claude et Christophe Bléger Orschwiller | ||
* Cave d'Orschwiller Orschwiller | ||
* Domaine Engel Orschwiller | ||
* Charles Fahrer Orschwiller | ||
Rodern | * - Rodern | |
* Rolly-Gassmann Louis 1 Rue de l'Église, 68590 Rorschwihr, +33 3 89 73 63 28 | ||
Saint-Hippolyte | * Huber et Bléger Saint-Hippolyte | |
Saint-Hippolyte | * Muller-Koeberlé Saint-Hippolyte | |
Bergheim | * Domaine Marcel Deiss 15 Route du Vin, 68750 Bergheim, +33 3 89 73 63 37 | |
Bergheim | * Louis Freyburger Bergheim | |
Bergheim | * Gustave Lorentz Bergheim | |
Bergheim | * Sylvie Spielmann Bergheim | |
Ribeauvillé | * Bott Frères Ribeauvillé | |
Ribeauvillé | * Cave de Ribeauvillé Ribeauvillé | |
Ribeauvillé | * Jean Sipp Ribeauvillé | |
Ribeauvillé | * Louis Sipp Ribeauvillé | |
Ribeauvillé | * Maison Trimbach 15 Route de Bergheim, 68150 Ribeauville, +33 3 89 73 60 30 | |
Hunawihr | * David Ermel & Fils Hunawihr | |
Hunawihr | * Cave Viticole d'Hunawihr Hunawihr | |
Hunawihr | * Frédéric Kuhlmann et Fils Hunawihr | |
Hunawihr | * Jean-Louis Mader Hunawihr | |
Hunawihr | * François Schwach Hunawihr | |
Hunawihr | * Domaine Sipp Mack Hunawihr | |
Riquewihr | * Domaine Agapé Riquewihr | |
Riquewihr | * Jean Pierre Becker Riquewihr | |
Riquewihr | * Dopff & Irion Riquewihr | |
Riquewihr | * Dopff au Moulin Riquewihr | |
Riquewihr | * Hugel & Fils 3 Rue de la Première Armée, 68340 Riquewihr, +33 3 89 47 92 15 | |
Riquewihr | * Domaine Mittnacht-Klack 8 Rue des Tuileries, 68340 Riquewihr, +33 3 89 47 92 54 | |
Riquewihr | * Preiss Zimmer 42 Rue du Général de Gaulle, 68340 Riquewihr, +33 3 89 47 86 91 | |
Riquewihr | * Domaine Trapet Riquewihr | |
Zellenberg | * Edmond Rentz Zellenberg | |
Zellenberg | * Marc Tempé Zellenberg | |
Beblenheim | * Domaine Bot t-Geyl Beblenheim | |
Beblenheim | * Cave de Beblenheim Beblenheim | |
Beblenheim | * Maison Fischer Beblenheim | |
Beblenheim | * Domaine André Mauler Beblenheim | |
Mittelwihr | * Domaine Baumann-Zirgel 5 Rue du Vignoble, 68630 Mittelwihr, +33 3 89 47 90 40 | |
Mittelwihr | * Claude Berger Mittelwihr | |
Mittelwihr | * Domaine Horcher Mittelwihr | |
Mittelwihr | ||
Mittelwihr | * Specht Mittelwihr | |
Bennwihr | * Bestheim (Société Coopérative Vinicole De Bestheim) 3 Rue du Général de Gaulle, 68630 Bennwihr, +33 3 89 49 09 29 | |
Bennwihr | * Michel Fonné Bennwihr | |
Sigolsheim | * Domaine Pierre Sparr Sigolsheim | |
Sigolsheim | * Domaine Stirn Sigolsheim | |
Sigolsheim | * Christian Tappe et Fils Sigolsheim | |
Kientzheim | * André Blanck Kientzheim | |
Kientzheim | * Paul Blanck Kientzheim | |
* Cave Vinicole de Kientzheim 10 Rue des Vieux Moulins, 68240 Kaysersberg, +33 3 89 47 13 19 | ||
* Colette Faller & ses filles Kaysersberg | ||
* Jean-Paul Sick Kaysersberg | ||
* Domaine Weinbach (- Famille Faller) 25 Route du Vin, 68240 Kaysersberg, +33 3 89 47 13 21 | ||
Ammerschwihr | * Jean-Baptiste Adam Ammerschwihr | |
Ammerschwihr | * Pierre Adam Ammerschwihr | |
Ammerschwihr | * Audrey & Christian Binner Ammerschwihr | |
Ammerschwihr | * Henri Ehrhart Ammerschwihr | |
Ammerschwihr | * Frédéric Geschickt Ammerschwihr | |
Ammerschwihr | * Léon Heitzmann Ammerschwihr | |
Ammerschwihr | * Gérard Irjud Ammerschwihr | |
Ammerschwihr | * Kuehn Vins d'Alsace 3 Grand Rue, 68770 Ammerschwihr, +33 3 89 78 23 16 | |
Ammerschwihr | * Domaine Schneider Ammerschwihr | |
Ammerschwihr | * Domaine Maurice Schoech 4 Route de Kientzheim, 68770 Ammerschwihr, +33 3 89 78 25 78 | |
Ammerschwihr | * Sick-Dreyer Ammerschwihr | |
Ammerschwihr | * J.Tempé-Jessel Ammerschwihr | |
Katzenthal | * Jean-Marc Bernhard Katzenthal | |
Katzenthal | * Klee Frères Katzenthal | |
Katzenthal | * Albert Klee Katzenthal | |
Katzenthal | * A. Klur et Fils Katzenthal | |
Katzenthal | * Domaine Klur Katzenthal | |
Katzenthal | * Vignoble Klur Katzenthal | |
Katzenthal | * François & Felix Meyer Katzenthal | |
Katzenthal | * Domaine Meyer-Fonné | |
Katzenthal | * Paul Spannagel Katzenthal | |
Ingersheim | * Cave Vinicole Ingersheim-Jean Geiler 45 Rue de la République, 68040 Ingersheim, +33 3 89 27 90 27 | |
Ingersheim | * Vincent Fleith Ingersheim | |
Niedermorschwihr | * Vins d’Alsace Justin Boxler 16 Route des Trois Épis, 68230 Niedermorschwihr, +33 3 89 27 11 07 | |
Turckheim | * François Baur Turckheim | |
Turckheim | * Cave de Turckheim Turckheim | |
Turckheim | * Alphone Meyer et Fils Turckheim | |
Turckheim | * Schleret Charles 1 Route d'Ingersheim, 68230 Turckheim, +33 3 89 27 06 09 | |
Turckheim | * Domaine Zind-Humbrecht 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim, +33 3 89 27 02 05 | |
Exploitants situés entre Colmar et Mulhouse
[modifier]Du nord au sud dans l'ordre des cités
Villes ayant un Grand Cru | Producteurs du Vignoble d'Alsace de l'appellation Alsace du Haut-Rhin | |
---|---|---|
* Martin Jund Colmar | ||
* Domaine Schoffit Earl 68 Nonnenholz Weg, 68000 Colmar, +33 3 89 24 41 14 | ||
Wintzenheim | * Domaine Josmeyer-Joseph Meyer 76 Rue Clémenceau, 68920 Wintzenheim, +33 3 89 27 91 90 | |
Wettolsheim | * Barmès-Buecher - Wettolsheim | |
Wettolsheim | * Domaine Albert Mann 13 Rue du Château, 68920 Wettolsheim, +33 3 89 80 62 00 | |
Wettolsheim | * Domaine Saint-Rémy Wettolsheim | |
Wettolsheim | * Stentz-Buecher Wettolsheim | |
Wettolsheim | * Wunsch et Mann Wettolsheim | |
Éguisheim | * Charles Baur Éguisheim | |
Éguisheim | * Léon Beyer Éguisheim | |
Éguisheim | * Emile Beyer Éguisheim | |
Éguisheim | * Henri Brecht Éguisheim | |
Éguisheim | * Brobecker Éguisheim | |
Éguisheim | * Paul Ginglinger Éguisheim | |
Éguisheim | * Hubert & Heidi Hausherr Éguisheim | |
Éguisheim | * Bruno Hertz 9 Place de l'Église, 68420 Eguisheim, +33 3 89 41 81 61 | |
Éguisheim | * Domaine Antoine Stoffel Éguisheim | |
Éguisheim | * Wolfberger Éguisheim | |
Éguisheim | * Paul Zinck Éguisheim | |
* Maison Kuentz Bas Husseren-le-Château | ||
* Vignoble André Scherer Husseren-le-Château | ||
Vœgtlinshoffen | * Joseph Cattin Vœgtlinshoffen | |
Vœgtlinshoffen | * Gérard et Serge Hartmann 13, Rue Roger Frémeaux, 68420 Vœgtlinshoffen, +33 3 89 49 30 27 | |
Vœgtlinshoffen | * Marcel Immélé Vœgtlinshoffen | |
* Sylvain Hertzog Obermorschwirh | ||
Hattstatt | * Domaine Otter et Fils Hattstatt | |
Gueberschwihr | * Domaine Ernest Burn (-Clos Saint-Imer) 8 Rue Basse, 68420 Gueberschwihr, +33 3 89 49 20 68 | |
Gueberschwihr | * Jean-Claude Gueth Gueberschwihr | |
Gueberschwihr | * Jean-Bernard Humbrecht Gueberschwihr | |
Gueberschwihr | * Benoit Lichtlé 1 Rue des Forgerons, 68420 Gueberschwihr, +33 3 89 49 33 21 | |
Gueberschwihr | * Marzolf Gueberschwihr | |
Gueberschwihr | * Clément Weck & Fils Gueberschwihr | |
Pfaffenheim | * Cave de Pfaffenheim Pfaffenheim | |
Pfaffenheim | * Pierre Frick Pfaffenheim | |
Pfaffenheim | * G. Humbrecht et Fils Pfaffenheim | |
Pfaffenheim | * Domaine Moltes Antoine & Fils Pfaffenheim | |
Pfaffenheim | * Domaine Joseph Rieflé et Seppi Landmann 7 Rue du Drotfeld, 68250 Pfaffenheim, +33 3 89 78 52 21 – Domaines Rieflé et Seppi Landmann (de Soultzmatt) | (Seppi Landmann) |
Pfaffenheim | * Bernard Walter & Fils Pfaffenheim | |
Pfaffenheim | * Pierre-Paul Zink Pfaffenheim | |
Westhalten | * Domaine du Bollenberg Westhalten | |
Westhalten | * Domaine Diringer Westhalten | |
Rouffach | * Clos Saint-Landelin Rouffach | |
Rouffach | * Bruno Hunold Rouffach | |
Rouffach | * René Muré Rouffach | |
Orschwihr | * Lucien Albrecht Orschwihr | |
Orschwihr | * Camille Braun & Fils Orschwihr | |
Orschwihr | * François Braun & fils Orschwihr | |
Orschwihr | * Château d'Orschwihr (Hubert Hartmann) 1 rue du Centre, 68500 Orschwihr, +33 3 89 74 25 00 | |
Orschwihr | * Bernard Haegelin Orschwihr | |
Orschwihr | * Raymond Rabold Orschwihr | |
Orschwihr | * Valentin Zusslin Orschwihr | |
Bergholtz | * Dirler-Cadé Earl 13 Rue d'Issenheim, 68500 Bergholtz, +33 3 89 76 91 00 | |
Bergholtz | * Loberger - Bergholtz Bergholtz | |
Guebwiller | * Domaines Schlumberger Guebwiller | |
Wuenheim | * Cave Vinicole du Vieil Armand Soultz-Wuenheim | |
Thann | * - Thann | |
Vieux-Thann | * - Vieux-Thann | |
Exploitants non situés
[modifier]Villes ayant un Grand Cru | Producteurs du Vignoble d'Alsace de l'appellation Alsace pas encore situés | |
---|---|---|
* J. C. Beck | ||
* Robert Faller et Fils R | ||
* Charles Koehly et Fils | ||
Manger
[modifier]Se loger
[modifier]Voir dans les communes concernées.
Santé
[modifier]- Les vins, les bières et les alcools, sont toujours à boire avec modération.
- L'entrain donne aussi bien du courage que de la déraison.
- L’abus ou l’excès des boissons alcoolisées ne s’appellent plus des fêtes, mais des beuveries.
Sécurité
[modifier]- Être auto-responsable, c’est se servir d’un éthylomètre ou éthylotest après avoir bu quelque vin, bière ou alcool, avant de prendre la route (Cycle ou auto)
- Le prix de la sécurité et de la vie ne coûte seulement qu’ 1 € ~ .
- Pour toujours continuer à sourire, que l'on soit: automobiliste, motocycliste, cycliste ou piéton.
Citations
[modifier]- "Les Français sont si fiers de leurs vins qu'ils ont donné à certaines de leurs villes le nom d'un grand cru." (Oscar Wilde)
- "Un peu de vin pris modérément est un remède pour l'âme et pour le corps". (François Marie Arouet, dit Voltaire)