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Rhône-Alpes

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Rhône-Alpes
Information
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Site touristique

Rhône-Alpes est une région située au sud-est de la France. Elle est bordée au nord-est par la Franche-Comté, au nord-ouest par la Bourgogne, à l'ouest par l'Auvergne, au sud-ouest par le Languedoc-Roussillon et au sud par la Provence-Alpes-Côte d'Azur. Elle est frontalière avec la Suisse (cantons de Genève, de Vaud et du Valais) et l'Italie (Val d'Aoste et Piémont).

Comprendre[modifier]

La région Rhône-Alpes est la seconde région de France en superficie et en population. C'est aussi la seconde région économique.

Elle est composée de zones très distinctes :

  • Les territoires alpins à l'Est : Savoie, Isère (Dauphiné)
  • Les territoires méridionaux au Sud : la Drôme qui appartenait autrefois au Marquisat de Provence (comtés de Die et de Valence) et l'Ardèche (anciennement Vivarais, ancienne terre languedocienne)
  • Au nord-est les pays qui composent le département de l'Ain : Bresse, pays de Gex, Bugey, Dombes
  • Au nord-ouest la région lyonnaise composée du Forez, du Roannais, du Lyonnais et du Beaujolais

Régions[modifier]

La région est subdivisée en huit départements:

Villes[modifier]

Autres destinations[modifier]

Aller[modifier]

La région est très accessible avec un aéroport international, une ligne de TGV vers Paris et Marseille, et des autoroutes vers Paris, les Alpes et le Sud de la France.

En avion[modifier]

L'aéroport de Lyon-St Exupéry (anciennement Satolas) est un aéroport international.

D'autre part, d'autres aéroports, comme ceux de Grenoble-Isère et de Chambéry-Savoie permettent des dessertes régulières vers de grandes villes européennes.

En train[modifier]

Le TGV dessert la gare de Valence accessible en voiture par la N532 (route à 2 × 2 voies...). Montélimar l'est également à certaines heures mais les trains passent par la voie ferrée classique où circulent TER et trains Corail.

Les TER quadrillent l'ensemble de la région (à l'exception de la région de Nyons...) et sortent parfois de la région pour relier Gap et Briançon par exemple. La région est très bien reliée à Lyon à Grenoble et à Avignon par la voie ferroviaire.

Attention pour les voyageurs en provenance du Languedoc : nombreux sont les changements de trains à Avignon et les correspondances sont parfois longues (15 minutes à 2 heures...). Pas de train pour se rendre en Ardèche car pas de réseau ouvert au trafic "voyageurs" dans ce département, seuls les cars s'y rendent mais les dessertes y sont fréquentes.

En autocar[modifier]

Le réseau départemental comporte un grand nombre de lignes régulières qui font de la Drôme un département très bien desservi par ce type de service.

Les arrêts de bus sont clairement identifiés à leur inscription en tête de poteau : Réseau 26. Le plus grand transporteur est Régie Voyages Drôme dont les nombreux départs se trouvent à Valence et à Montélimar.

De nombreuses liaisons existent avec l'Ardèche pour compenser la carence d'un trafic "voyageurs" sur le réseau ferroviaire de l'autre coté du Rhône. Le Vaucluse et l'Isère sont également très bien raccordés au réseau départemental drômois.

En voiture[modifier]

La Drôme est principalement desservie par les autoroutes A7 (en provenance de Lyon ou de Marseille...) et A49 (depuis Grenoble et la Suisse...).

La route nationale 7 traverse le département du nord au sud en longeant la Vallée du Rhône et en desservant Montélimar qui est la halte incontournable pour son délicieux nougat.

Cependant, méfiez-vous des nombreux et réguliers embouteillages en période estivale puis aux fermetures des routes l'hiver (plus particulièrement par temps neigeux où sont pris des arrêtés préfectoraux...). De nombreux ponts traversent le Rhône donnant accès au grand voisin, l'Ardèche.

Faire[modifier]

  • Route des vins des Côtes du Rhône Logo indiquant un lien wikipédia

Acheter[modifier]

Manger[modifier]

La réputation de la restauration lyonnaise n'est plus à faire puisqu'elle est universellement connue. Sa gamme est d'ailleurs étendue puisqu'elle va du petit restaurant typique de quartier (le bouchon) avec ses spécialités traditionnelles jusqu'à la grande gastronomie.

Charcuteries et viandes[modifier]

  • Grattons de porc Logo indiquant un lien wikipédia
  • Rosette de Lyon Logo indiquant un lien wikipédia—  Saucisson de spécialité lyonnaise composée des parties nobles du porc et de gras.
  • Jésus—  Saucisson de spécialité lyonnaise
  • Saucisson brioché
  • Saucisson à cuire—  Saucisson
  • Saucisson de Lyon—  Saucisson avec viande maigre hachée finement, agrémentée de petits cubes de gras de porc (lardons sans viande). Il peut être aussi composé d'1/4 de viande de bœuf.
  • Cervelas truffé et pistaché
  • Tablier de sapeur Logo indiquant un lien wikipédia—  A base de gras-double.

Condiments et légumes[modifier]

  • Salade lyonnaise Logo indiquant un lien wikipédia—  Salade verte, frisée, mâche ou pissenlit; avec lardon fumé ou foie de volaille; et croûtons dorés et oeuf poché ou mollet; et vinaigrette avec huile de noix, vinaigre balsamique et persil.
  • Sauce Nantua Logo indiquant un lien wikipédia

Plats et spécialités[modifier]

  • Coq au vin
  • Cuisses de volailles farcies aux morilles, sauce mercière
  • Gratin dauphinois Logo indiquant un lien wikipédia—  Les pommes de terre "Charlotte" ou "Monalisas" sont très bonnes pour le gratin (jaunes et pas trop fermes). Epluchées, lavées, découpées en rondelles mais ne pas laver les rondelles (l'amidon qu'elles contiennent sert à la liaison avec la crème ou le lait). Ailler. Selon les recettes, ne pas utiliser de lait et uniquement de la crème liquide, d'autres en proportions égales un mélange de crème fraîche et de lait ou encore un mélange de crème liquide et de lait. Le fondant des pommes de terre provient alors de la cuisson lente au four, et de l'absorption de la crème par les pommes de terre. Une variante existe en remplaçant le lait/crème par du bouillon (de volaille de préférence) et en ajoutant des feuilles de lauriers.
  • Quenelles sauce nantua Logo indiquant un lien wikipédia—  Quenelles de brochet
  • Soupe à l'oignon gratinée Logo indiquant un lien wikipédia
  • Soupe au beaujolais
  • Soupe de châtaignes des Cévennes (Bajana ou Cousina en Ardèche) Logo indiquant un lien wikipédia
  • Tête de veau ravigote ou vinaigrette.
  • Tétine cuite à l'eau—  Revenue à la poêle (ail, persil, vinaigre, citron)

Fromages[modifier]

  • Reblochon Logo indiquant un lien wikipédia—  Fromage au lait cru et entier de vache à pâte molle et croute lavée.

Boissons et vins[modifier]

  • Badoit Logo indiquant un lien wikipédia Saint-Galmier 42330—  Eau minérale naturellement gazeuse.
  • Clairette de Die Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Die 26150—  Vin effervescent. AOC.
  • Vals (eau) Logo indiquant un lien wikipédia Vals-les-Bains en Ardèche 07600—  Eau minérale gazeuse depuis 1602. (La nature en fête)
  • Vignoble du Beaujolais Logo indiquant un lien wikipédia—  Appellations: Beaujolais, Beaujolais-villages, Brouilly, Chénas, Chirouble, Côte-de-brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-vent, Régnié et Saint-Amour.
  • Vignoble des Coteaux-du-lyonnais Logo indiquant un lien wikipédia—  A l'ouest de Lyon.
  • Vignoble de Savoie Logo indiquant un lien wikipédia
  • Vignoble de la vallée du Rhône (En partie sur la région Provence-Alpes-Côte d'Azur) Logo indiquant un lien wikipédia—  Avec les appellations: Château-grillet, Condrieu [1], Cornas [2], Côtes-du-Rhône villages [3], Côte-rôtie [4], Crozes-hermitage [5], Hermitage [Hermitage (AOC)], Saint-Joseph [6], Saint-péray [7].

Confiseries[modifier]

  • Macaron de Joyeuse Logo indiquant un lien wikipédia Joyeuse—  Petit biscuit de forme irrégulière, craquant et avec une subtile saveur d’amandes caramélisées
  • Marrons Clément Faugier Logo indiquant un lien wikipédia Privas—  Crème de marron, marron glacé depuis 1885
  • Marrons Imbert Logo indiquant un lien wikipédia Aubenas—  Crème de marron, marron glacé et marrons confits au sirop depuis 1920
  • Nougat de Montélimar Logo indiquant un lien wikipédia

Aux environs[modifier]


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