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Sud-Est de la France
Information
Pays
Superficie
Population
Densité
Religion(s)
Électricité
Préfixe téléphonique
Suffixe Internet
Fuseau
Localisation

Le Sud-est de la France est une entité géographique, sociologique, économique et culturelle de France.

Régions[modifier]

La région correspond aux régions administratives suivantes :

Villes[modifier]

  • 1 Ajaccio Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata
  • 2 Avignon Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata – Logotype du Patrimoine mondial Ville de la papauté, au Moyen Âge
  • 3 Bastia Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata
  • 4 Cannes Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata
  • 5 Digne-les-Bains Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata
  • 6 Gap Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata
  • 7 Grenoble Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata
  • 8 Lyon Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata – Logotype du Patrimoine mondial Capitale des Gaulles et de la Gastronomie française
  • 9 Marseille Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata – Marseille fût, avec la ville slovaque de Košice, la capitale européenne de la culture 2013.
  • 10 Nice Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata
  • 11 Toulon Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata
  • 12 Valence Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata
  • 13 Villeneuve-Loubet Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata

Autres destinations[modifier]

La géographie de la région permet des activités estivales, de bords de mer ou en arrière pays, comme hivernales, dans les Alpes.

Stations de skis[modifier]

Stations balnéaires[modifier]

Autres points d'activités[modifier]

  • 7 Camargue Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata – La Camargue est une vaste zone naturelle, située dans le delta du Rhône. Elle a la particularité d'être à cheval sur 2 départements (Gard et Bouches-du-Rhône), et 2 régions administratives (Provence-Alpes-Côte d'Azur et Occitanie). La plus grande partie de la zone se situe dans la plus grande commune de France, en superficie, Arles. Sa nature typique est notamment protégée par le Parc naturel régional de Camargue, composé essentiellement de marais. La géographie du delta a permis une économie spécifique, de marais salins, de culture du riz, et d'élevage de taureaux de Camargue et de chevaux de Camargue, en semi liberté. La culture gardiane a gardée des traditions, et une cuisine originale. Les activités touristiques se tournent essentiellement vers la découverte de la nature, par les randonnées, pédestres ou à cheval, et la visite culturel de la ville d'Arles.
  • 8 Gorges du Verdon Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia Logo indiquant un lien vers l'élément wikidata – Les gorges du Verdon sont localisées dans le haut Verdon, entre les Alpes-de-Haute-Provence et le Var. Les activités principales sont l'escalade, le long des falaises des gorges, et les activités nautiques, le long du cours de la rivière.

Comprendre[modifier]

Bordée par la Méditerranée, au sud, la région a la spécificité d'être encadré de diverses zones montagneuses (Alpes, Massif Central, Pyrénées). Cela lui permet d'avoir une géologie, un climat, des coutumes et une Histoire très variés. Même si une unité linguistique peut apparaître, avec la langue d'Oc, ou Occitan, plusieurs variantes sont présentent, entre la Provence, le Languedoc, et le Rhône-alpin. Le nizzard, langue niçoise, se rapproche plus à l'italien ou au corse.

Parler[modifier]

La langue officielle est le français. La langue régionale du Sud-Est de la France est le provençal, pour les départements de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Il s'agit d'un dialecte de l'occitan ou langue d'oc. L'ancien comté de Nice à également sa propre langue ancestrale, le Nissard, langue latine, proche de l'italien.

Aller[modifier]

En voiture[modifier]

Le Sud-Est de la France est relié et traversé par plusieurs autoroutes :

  • l'autoroute A7, entre Lyon et Marseille, via Aix-en-Provence, en prolongation de l'autoroute A6, venant du nord de la France ;
  • l'autoroute A8, entre Aix-en-Provence et la frontière italienne, en prolongation de l'autoroute A7 ;
  • l'autoroute A9, entre Orange (avec une interconnexion avec l'autoroute A7) et la frontière espagnole, via Montpellier ;
  • l'autoroute A54, entre Nîmes (avec une interconnexion avec l'autoroute A9), et Salon-de-Provence (avec une interconnexion avec l'autoroute A7).

Pour les adeptes de routes nationales, la N7 traverse la région, depuis Lyon, jusqu'à la frontière italienne, en provenance du nord de la France.

En train[modifier]

La ligne LGV Sud-Est relie la région, avec les métropole du nord de la France, notamment depuis Paris, et compte plusieurs gares spécifiques, en plus des gares historiques de Lyon, Marseille, Toulon, et Nice :

  • 1 Gare de Lyon-Saint-Exupéry TGV Logo indiquant un lien wikipédia – en connexion avec l'aéroport de Lyon
  • 2 Gare de Valence TGV Logo indiquant un lien wikipédia
  • 3 Gare d'Avignon TGV Logo indiquant un lien wikipédia
  • 4 Gare d'Aix-en-Provence TGV Logo indiquant un lien wikipédia

En avion[modifier]

  • 5 Aéroport de Lyon-Saint-Exupéry (anciennement Lyon Satolas) Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia – liaison avec le TGV
  • 6 Aéroport de Nice-Côte d'Azur Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia
  • 7 Aéroport Marseille-Provence Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia
  • 8 Aéroport de Montpellier-Méditerranée Logo indiquant un lien vers le site web
  • 9 Aéroport de Toulon-Hyères Logo indiquant un lien wikipédia
  • 10 Aéroport de Nîmes-Garons Logo indiquant un lien vers le site web Logo indiquant un lien wikipédia
  • 11 Aéroport d'Avignon-Provence Logo indiquant un lien wikipédia

En bateau[modifier]

Les liaisons maritimes depuis le Sud-Est de la France sont essentiellement vers l'internationale (Algérie - Tunisie - Maroc), ou vers la Corse.

Circuler[modifier]

En voiture[modifier]

En plus des grands axes nationaux, traversant la région Sud-Est, celle ci est également traversée par des routes et autoroutes plus locales :

En train[modifier]

En plus des grandes lignes nationales, dont les lignes TGV, le sud-est est desservi par plusieurs lignes TER régionales, pour les régions Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Lignes Languedoc-Roussillon[modifier]

Une ligne suit la Méditerranée, au départ d'Avignon, vers Nîmes, Montpellier, Béziers, Narbonne et Perpignan. Depuis Nîmes, une ligne rejoint Alès, et les communes du nord du Gard, puis l'Auvergne. Depuis Béziers, plusieurs lignes SNCF rejoignent Millau, Toulouse, via Castres. Une autre ligne rejoint Toulouse, au départ de Narbonne, via Carcassonne. En plus du lien vers Montpellier, Perpignan est desservie par la SNCF vers l'Espagne, ainsi que vers Toulouse, via Latour-de-Carol, et Foix.

Lignes Provence-Alpes-Côte d'Azur[modifier]

Lignes Rhône-Alpes[modifier]

Les vallées alpines sont accessibles par trains, depuis Lyon, Valence, et Grenoble, avec des lignes vers Modane, Bourg-Saint-Maurice, Saint-Gervais-les-Bains, Évian-les-Bains, Bellegarde et Annecy. Lyon est également reliée à Roanne, Ambérieu, Oyonnax, Bourg-en-Bresse, ainsi que plusieurs communes de l'Auvergne.

En bateau[modifier]

Les liaisons maritimes régionales sont essentiellement entre les grands ports méditerranéens et la Corse (Bastia - Agaccio) :

  • 12 Grand port maritime de Marseille Logo indiquant un lien wikipédia – liaison de ferrys
  • 13 Port Lympia de Nice Logo indiquant un lien wikipédia – pour les lignes NGV, passagers uniquement, et les ferrys


Acheter[modifier]

Les communes du Sud-Est de la France gardent, pour la plupart, des centres villes commerçants. Pour autant, des plusieurs centres commerciaux, ou zones commerciales, extra urbains ont trouver leur essors. La région sud-est de également réputée pour ses marchés provençaux. La plupart se tiennent de façon hebdomadaires, mais certains, plus typique, sont ouvert plus régulièrement.

Manger[modifier]

La cuisine du Sud-Est de la France est variée, de part sa géographie entre mer et montagne, avec la présence de la " Capital française de la gastronomie ", Lyon. Les cuisines de Provence-Alpes-Côte d'Azur et languedocienne est plus ensoleillée que la cuisine Rhône-Alpine.

Gastronomie rhônalpine

Les bouchons lyonnais - les mères lyonnaises[modifier]

Même si la région est également viticole, le terme de bouchon lyonnais se rapporte plus à la cuisine : il s'agit de restaurants typiques où l'on mange des spécialités, dont le tablier de sapeur, les quenelles, la salade lyonnaise et la cervelle de canut. L'expression « mères » lyonnaises désigne les cuisinières à l'origine de la réputation gastronomique de Lyon. Elles offrent une cuisine simple (4 ou 5 plats typiques) mais raffinée et tiennent des tables où se mêlent plaisir culinaire et convivialité soigneusement mis en scène pour lesquels des célébrités, des riches industriels et politiques viennent s'encanailler, essentiellement lors de l'âge d'or des mères dans l'entre-deux-guerres.

La cuisine savoyarde[modifier]

La cuisine savoyarde est plus montagnarde, lié, notamment, au climat hivernal. La cuisine dauphinoise a une influence sur la cuisine savoyarde.

Gastronomie de Provence-Alpes-Côte d'Azur

La cuisine provençale[modifier]

Trois zones se dégagent : le bord de mer, l'arrière pays, et le comté niçois. La cuisine de bord de mer fait la part belle aux produits de la pêche, tel que la bouillabaisse ou la bourride. La cuisine de l'arrière pays utilise les produits agricoles d'élevages (chèvres et moutons, essentiellement, peu de bovins, en dehors de la Camargue), le maraîchage, et la culture de l'olive. La cuisine du comté de Nice est plus proche de la cuisine italienne.

Gastronomie du Languedoc-Roussillon

La cuisine languedocienne[modifier]

Elle se rapproche de la cuisine provençale, avec une forte empreinte des produits de la mer. À noter, une production d’huîtres, dans l'Hérault, que l'on ne retrouve pas dans le reste du Sud-Est. L'élevage bovin y est plus développé qu'en Provence, du fait du voisinage avec l'Aubrac, notamment, ce qui ce ressent, par une présence dans la cuisine plus importante qu'en Provence.

Boire un verre / Sortir[modifier]

Sécurité[modifier]

Aux environs[modifier]

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